domingo, 3 de noviembre de 2013

Tarta cherry

"Cinco minutos bastan para soñar toda una vida, así de relativo es el tiempo" (Mario Benedetti)


La masa de hojaldre y la brisa (quebrada) dan mucho juego para preparar tanto tartas dulces como saladas. Hoy os presento la tarta de tomate cherry; facilísima, exquisita...¡Y bonita! Un delicioso entrante o una cena improvisada resultona. ¡Mamma mia!

Ingredientes

- Una lámina de masa de hojaldre o brisa
- Tomates cherry (la cantidad en función del molde que vayas a utilizar)
- Un buen puñado de queso rallado (según gusto y/o aprovechando restos fondo nevera)
- Orégano, albahaca...Sal y pimienta
- Mantequilla para untar el molde

Preparación

-  Precalentamos el horno a 180º.

- Lavamos, secamos y cortamos por la mitad los tomates cherry, reservamos.

- Untamos un molde con matequilla, a continuación forramos con la masa y pinchamos con un tenedor. Con el queso rallado cubrimos toda la base, después colocamos las mitades de tomatitos cherry boca arriba. Unos granitos de sal y pimienta al gusto, y acabamos con una fina lluvía de orégano o/y albahaca.

- Horneamos unos 30 minutos aproximadamente. 

Se puede servir con un chorrito de aceite. Ésta la condimenté con orégano, la decoré con hojitas de albahaca y la serví con un chorrito de aceite de albacaha.

¡Y chin-pón se acabó! ¿Os animáis?

Un beso grande y feliz semana, corazones.



1 comentario:

  1. Que buena!! Muchas gracias por la receta, tiene una pinta deliciosa!!

    Enhorabuena por el blog!!

    Te dejamos nuestra web si no te importa: FormyCake

    Un saludo

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