tag:blogger.com,1999:blog-40556414836295877762024-03-13T18:31:30.426+01:00HACIENDO BUENAS MIGASRecetas, calditos y otros placeres del arte del buen vivirMARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.comBlogger47125tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-47992462841683702202014-01-12T19:00:00.000+01:002014-01-12T19:18:41.722+01:00Brindis<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><i>"A mitad de enero en la valla publicitaria de enfrente, que a las seis de la tarde ya estaba a oscuras, sobre las piernas largas de esa modelo que anuncia un perfume se detendrá un sol imprevisto, muy dulce; al inicio de febrero, llore o ría la Candelaria, se despertará la savia de los árboles y apuntarán las gemas en las ramas desnudas; en marzo muchos sueños que uno alimentó con el año nuevo ya habrán sido derrotados: no has encontrado trabajo y tampoco has adelgazado; en cambio, las flores que perdieron los almendros han sido recuperadas por los cerezos. Pese a todo, deberás seguir adelante, puesto que el sol cumplirá con su oficio inexorable sin contar con las tormentas del corazón. Puede que este sea el artículo malo que uno repite siempre al comenzar el año, pero el sol, siendo como es una bomba de hidrógeno, también se repite y no pasa nada. Mientras las gotas metálicas del deshielo caen de los cobertizos sobre el humeante estiércol del ganado, de la última nieve resplandeciente de abril nacerán rosas en mayo y las nubes pasarán por las veletas de los campanarios cargadas de bienes o llenas de maleficios contra el trigo y el viñedo que peina las lomas. Sin duda, ante la puerta del verano, con la fe renovada, pensarás: tengo que rebelarme, no voy a dejar que me machaquen más, quiero luchar. Aquellas gemas que despertó la savia serán frutas en los mercados, cerezas de junio, ciruelas de julio, fresquillas de agosto, moscatel de septiembre. Mientras el sol decline la luz para pudrir las hojas amarillas de otoño, si finalmente has conseguido no rendirte, obtendrás también tu propia cosecha, tal vez la brisa deliciosa de un amor, el deleite de las risas con los amigos, la gracia de un placer secreto que te conceda un dios pagano. Cuando en noviembre se cierren los días y el recuerdo de los muertos fermente bajo tierra, surgirá del légamo el presagio de que todo va a resucitar de nuevo. Diciembre dejará caer el sol en el abismo, pero con el solsticio de invierno volverá a crecer desde las tinieblas y ese será el momento de recuperar la inmortalidad de cada hora. Ante la orilla sagrada donde nos espera el destino, levanta la copa y brinda por los buenos días del pasado y por todos los sueños imposibles. Seguir vivos es la victoria".</i></span></span></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Tahoma;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Tahoma;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Manuel Vicent, en El País, 5/01/2014</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></div>
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgukTTWLXbIG9vZNRRaa_upvIKGpZmJ9TuE8nq9NVhKnjQjLIjc4dinLFteRn9Cj4sICJtK0PzRZoID52Jb4DkNoNaq86XakMppkAqXA_kTEVsTCcLjpnyTY9ZlbWae3ucYVzCmO5rR2mc/s1600/magazine-holam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgukTTWLXbIG9vZNRRaa_upvIKGpZmJ9TuE8nq9NVhKnjQjLIjc4dinLFteRn9Cj4sICJtK0PzRZoID52Jb4DkNoNaq86XakMppkAqXA_kTEVsTCcLjpnyTY9ZlbWae3ucYVzCmO5rR2mc/s1600/magazine-holam.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">¡</span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Un brindis desde mi restaurante clandestino!</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: black; font-family: Tahoma; font-size: medium; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;">Esta primera entrada del año va para tod@s vosotr@s que me seguís. L@s que dejáis constancia y también aquell@s que lo hacéis (</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"><s>sufrís</s></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;">) en silencio...¡Graaacias Albert V!</span></span></span></div>
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: black; font-family: Tahoma; font-size: medium; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;">Nada más ligero, riquísimo y elegante que un <b>carpaccio de</b></span></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"> </span></span></b><b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;">cal</span></span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;">abacín con frutos secos</span></span></b><b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"> </span></span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;">de nuestra querida</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"> </span></span><a href="http://www.guisandomelavida.com/" style="color: #1155cc;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;">Carmen Albo de "Guisándome la vida".</span></span></b></a><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"> No pude ir a su showcooking de "entrantes facilones y lucidos para navidad" en Vigo pero me atreví con él...¡Y triunfa, Carmen! ¡Muchas gracias por compartir esta exquisitez! La receta </span></span><b><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"><a href="http://www.guisandomelavida.com/2013/10/carpaccio-de-calabacin-con-frutos-secos.html"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">AQUÍ</span></a><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"> </span></span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;">y muchas más.</span></span></span></div>
</span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjesGxuw1r3VmACH458-CgvWnPFm-Dn5bItLs7ywWOS1DZzqu9ftQzNztQUwulIQ6y_AQhM1YDaaxPlIJ5qhCn2qENKbO4NqSu8n9OlY4WmHPHjG_x8lqfOLq8Xni1isZraQjHLwZ8OUgs/s1600/Blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjesGxuw1r3VmACH458-CgvWnPFm-Dn5bItLs7ywWOS1DZzqu9ftQzNztQUwulIQ6y_AQhM1YDaaxPlIJ5qhCn2qENKbO4NqSu8n9OlY4WmHPHjG_x8lqfOLq8Xni1isZraQjHLwZ8OUgs/s1600/Blog.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">¡Salud y trabajo, cocinill@s! El amor y el humor ya lo ponemos entre tod@s.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">Un beso grande, corazones. ¡Feliz semana!</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-78658339878372123692013-11-19T20:56:00.000+01:002013-11-20T01:08:12.138+01:00Ausencias<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi203sH27ozlHDKZmdGX_x2kUPmyu_9-TLXufSNk21_Epf8X0TGu6cLttWmIyrcPujSN5oqzd2I2RIpo8tTy5Mds2FEkpgmyAEYtjGFTwxVV0FaAUfT7SIwjmImnV2vhV4v_cdhqnCcqBw/s1600/1170755_10201705125416632_1054413549_n-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi203sH27ozlHDKZmdGX_x2kUPmyu_9-TLXufSNk21_Epf8X0TGu6cLttWmIyrcPujSN5oqzd2I2RIpo8tTy5Mds2FEkpgmyAEYtjGFTwxVV0FaAUfT7SIwjmImnV2vhV4v_cdhqnCcqBw/s400/1170755_10201705125416632_1054413549_n-1.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">"Las cosas que nos faltan, cuántas cosas. Las que quedaron en el camino o nunca accedieron a él. Quien más, quien menos, todos llevamos una filatelia de las ausencias.</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Hay partidas, adioses de los que no volvieron ni volverán. Aun en las mejores y conquistadas alegrías, sobreviene de pronto un vacío y nos quedamos taciturnos, solos, tiernamente desolados (...)" </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;">
</span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">Ausencias, </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">Vivir adrede</span></i></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">, Mario Benedetti.</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span></div>
</span><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">Y para entrar en calor en estos días fríos de lluvía os propongo esta gustosa y fina </span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">crema de zanahoria con bocadito crujiente de brie, piñones y xiribiri de orégano y pimentón de la Vera.</span></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk994o4wY-KNg2gz72cKgJqhXrRe__RjXj0Jmp_s30eCfoKxH5dTSj7fD7N60Z8xtal30Pn33Cj8IsRwQZAhzi2WgQqLISjLi9-NtySI_UrQMEELLeOYpkVhuQVCy_yIsM277Lj7SCSUQ/s1600/IMG_20131119_182045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk994o4wY-KNg2gz72cKgJqhXrRe__RjXj0Jmp_s30eCfoKxH5dTSj7fD7N60Z8xtal30Pn33Cj8IsRwQZAhzi2WgQqLISjLi9-NtySI_UrQMEELLeOYpkVhuQVCy_yIsM277Lj7SCSUQ/s400/IMG_20131119_182045.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><br /></span></span></i></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">Ingredientes</span></span></i></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- 6 o 8 zanahorias (dependiendo del tamaño)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- 1 puerro mediano (la parte blanca)</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- 1 cebolla pequeña</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- 1 patata mediana</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- 2 quesitos o un par de cucharadas grandotas de queso crema</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- 1 cucharada de mantequilla (opcional para rehogar las verduras)</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- Caldo o agua</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- Sal y pimenta</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- Chorrito de aceite</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">Para darle vidilla (sugerencia para la presentación)</span></span></i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- Orégano</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- Pimentón</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- Crackers</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- Brie</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">- Piñones </span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><b>Preparación</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Picamos la cebolla y el puerro, rehogamos en una cazuela con un chorro de aceite y la cucharada de mantequilla, a fuego suave y vamos removiendo con cariño hasta que esten hechas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">Mientras pelaremos y cortaremos a daditos las zanahorias y la patata que incorporaremos a la cebolla y al puerro, salpimentamos y dejamos unos minutos más.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Cubrimos con agua o caldo las verduras rehogadas, tapamos y dejamos cocer de 20 a 30 minutos, vigilando que no falte agua, si observamos que se consume añadiremos lo necesario sobre la marcha. Cuando la zanahoria está tierna retiramos la cazuela del fuego.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Agregamos el queso crema y trituramos. Si nos queda muy espesa añadiremos un chorrito de caldo o agua caliente hasta dar con la textura deseada. Rectificamos de sal y lista para emplantar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">La sugerencia para decorar: un minicracker que sostiene un trocito fino de brie y piñones tostados. Acabamos la presentación espolvoreando orégano y pimentón.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfKJPk9o8qdQbQp9eW-NVSTUFmWwRBRTgwyY5Y2KXo6_kst6oz_lK9MLjgVEgyc3NcQZve0_Sb4hkrlMWmX-eAYQwSoAm8Xxd8LOh5eswXIM2ZIH8W8pKaMVMhGc4N5pOHm3-JaDT078/s1600/DSC_1984.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfKJPk9o8qdQbQp9eW-NVSTUFmWwRBRTgwyY5Y2KXo6_kst6oz_lK9MLjgVEgyc3NcQZve0_Sb4hkrlMWmX-eAYQwSoAm8Xxd8LOh5eswXIM2ZIH8W8pKaMVMhGc4N5pOHm3-JaDT078/s400/DSC_1984.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUCdbSuDPIPJ02Eh71z1G-5AuG7SFXo7eYeeh4zOjVCj2UdVMLF0gerkusvigQZcikCDyH0TWuTiBKELmrMjWELbz7TOdvk6oTerPO6xbZl8dx6bhodAiELG0yI7hRwHscIeXmCOvTkUg/s1600/DSC_1983-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUCdbSuDPIPJ02Eh71z1G-5AuG7SFXo7eYeeh4zOjVCj2UdVMLF0gerkusvigQZcikCDyH0TWuTiBKELmrMjWELbz7TOdvk6oTerPO6xbZl8dx6bhodAiELG0yI7hRwHscIeXmCOvTkUg/s400/DSC_1983-1.jpg" width="225" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Aprovechad el otoño invierno para preparar ricas cremas, sopas...Y después...Shhhh!</span></span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT3hwNs1JknSnwMnBgrQdvg1_0CWnyGPXLhIUNSWNAMpfwxSrUeqxMJ68GTaO8_vgZBOrLylEq7RbffvxJuBAgfhWztDLp8xtJvrgBKN-YRtpZiENxC6W02gwgjwgaUYKQYm9fmdFmE7o/s1600/llar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT3hwNs1JknSnwMnBgrQdvg1_0CWnyGPXLhIUNSWNAMpfwxSrUeqxMJ68GTaO8_vgZBOrLylEq7RbffvxJuBAgfhWztDLp8xtJvrgBKN-YRtpZiENxC6W02gwgjwgaUYKQYm9fmdFmE7o/s400/llar.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">Antes de despedirnos, cocinillas y amantes de la buena mesa os invito a una maridaje de lujo: </span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><a href="http://platosvinosyjazz.wordpress.com/">platos, vinos & jazz</a> <span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><i>(blog nuevo!)</i></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"> de la mano de mi querídisimo amigo </span><i><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">El Cuiner de les</span></i><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"> </span><i><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">Emocions</span></i><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">, con el que me inicié en el inimaginable mundo de los calditos y al que agradeceré su insistente apoyo para aventurarme a crear esto, el <b>Haciendo Buenas</b></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><b>Migas</b>. ¡Gracias!</span></span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">Alti, ahora te toca a ti, a disfrutar de esta nueva etapa en la bloguesfera, welcome!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCajgnrByxdC3xyjTggkX3t4dCigyiNw6ZfYjmxD4XuSNCRCHj7q8gjZFoBUREeGjWxZZEkzQdnMxczL7U0TFfMrcEBVVS4SjyaIkEiW-MxtinGLL8DnPwWK7puvih4wRCMsdQW6rHpyU/s1600/Alti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCajgnrByxdC3xyjTggkX3t4dCigyiNw6ZfYjmxD4XuSNCRCHj7q8gjZFoBUREeGjWxZZEkzQdnMxczL7U0TFfMrcEBVVS4SjyaIkEiW-MxtinGLL8DnPwWK7puvih4wRCMsdQW6rHpyU/s320/Alti.jpg" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"> Un beso grande, corazones.</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-18495848216696189902013-11-03T20:25:00.001+01:002013-11-03T20:27:28.109+01:00Tarta cherry<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130; font-family: Tahoma;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">"Cinco minutos bastan para soñar toda una vida, así de relativo es el tiempo"</span> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><i>(Mario Benedetti)</i></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI4p4KMBFukALdM7QFXfOJLXAK11YdpUlC3Qv7YyPeRENFm-d7VrDWMYF6q5KGG1_gLhYUpAekKLtNtDuGH0LEWYM6TI9y8iteMD8jxAWoQdMVJkJeywRNqesOITPiyaQHqcw5NU2T4ag/s1600/602927_10202004224453921_772022515_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI4p4KMBFukALdM7QFXfOJLXAK11YdpUlC3Qv7YyPeRENFm-d7VrDWMYF6q5KGG1_gLhYUpAekKLtNtDuGH0LEWYM6TI9y8iteMD8jxAWoQdMVJkJeywRNqesOITPiyaQHqcw5NU2T4ag/s640/602927_10202004224453921_772022515_n.jpg" width="360" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><i></i></span></span></span>La masa de hojaldre y la brisa (quebrada) dan mucho juego para preparar tanto tartas dulces como saladas. Hoy os presento</span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b> la tarta de tomate cherry</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">; facilísima, exquisita...¡Y bonita! Un delicioso entrante o una cena improvisada resultona. ¡Mamma mia!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvbfrDYIFYXMrvBVazxWIPh26ttOzN4c-scMfiZT_G5VK014QMploL5UH802v46D4M-ZfZrBi_u1DvrdTxLErev6LIZ92F8n_aE9wNmqLq0gNI0GOoqlxm296rRv_QyViokKaDu_pZFQ/s1600/970621_10201883833244216_647744376_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvbfrDYIFYXMrvBVazxWIPh26ttOzN4c-scMfiZT_G5VK014QMploL5UH802v46D4M-ZfZrBi_u1DvrdTxLErev6LIZ92F8n_aE9wNmqLq0gNI0GOoqlxm296rRv_QyViokKaDu_pZFQ/s400/970621_10201883833244216_647744376_n.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Una lámina de masa de hojaldre o brisa</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Tomates cherry (la cantidad en función del molde que vayas a utilizar)</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Un buen puñado de queso rallado (según gusto y/o aprovechando restos fondo nevera)</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Orégano, albahaca...Sal y pimienta</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Mantequilla para untar el molde</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><b>Preparación</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Precalentamos el horno a 180º.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Lavamos, secamos y cortamos por la mitad los tomates cherry, reservamos.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Untamos un molde con matequilla, a continuación forramos con la masa y pinchamos con un tenedor. Con el queso rallado cubrimos toda la base, después colocamos las mitades de tomatitos cherry boca arriba. Unos granitos de sal y pimienta al gusto, y acabamos con una fina lluvía de orégano o/y albahaca.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">- Horneamos unos 30 minutos aproximadamente. </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">Se puede servir con un chorrito de aceite. Ésta la condimenté con orégano, la decoré con hojitas de albahaca y la serví con un chorrito de aceite de albacaha.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">¡Y chin-pón se acabó! ¿Os animáis?</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">Un beso grande y feliz semana, corazones.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-67884907585992897802013-10-27T20:55:00.000+01:002013-10-27T22:51:57.134+01:00A los "Me gusta" del facebook<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">Blanca B, Sandra D, Judith M, Esteve B, Mar Ll, Laura Babu, Jose Manuel A, Ellen Elaine, Sara F, Dani J, Neus T, Oriol G, Sheila S, David G, Cristina R, Mercè S, Eva G, Laura C, Itziar F, Fran C, Laura R, Disfrutando de la Cocina, Henar H, Robbie B, Juanjo G, Laura B, Eva A, Jennifer T, Dany R, Mónica G, Mireia B, Roser M, Dieguito Tal Cual, Gisela B, Mª Ángeles P, Jordi C, Xar Ly</span></i>...Esta entrada va dedicada con cariño a tod@s vosotr@s que os interesasteis por mis experimentos con los higos.</span><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpL7AzJ3tdiIKmPEs8xcUo0Xvh55fY4GVxbfcJ_0eMQoNuY4IhufJ8aqpL76Esmp485RuyJLpeIyvvQV5-DyTfevFV_xZwwIwZ9NVAShQzDGj6AKu1MqVb3vh7NWM3NM1G9e_GjlWoJA/s1600/1013132_485571411530368_1354628067_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpL7AzJ3tdiIKmPEs8xcUo0Xvh55fY4GVxbfcJ_0eMQoNuY4IhufJ8aqpL76Esmp485RuyJLpeIyvvQV5-DyTfevFV_xZwwIwZ9NVAShQzDGj6AKu1MqVb3vh7NWM3NM1G9e_GjlWoJA/s400/1013132_485571411530368_1354628067_n.jpg" width="400" /></span></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Si te gustan los higos y la mermelada no te puedes perder estas tres recetas. Tres para compensar las semanas sin publicar: la mermelada, una tosta y una tarta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><b>Mermelada de higos</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Era la primera vez que hacía, me entusiasmaba la idea, quería hacerla como mi madre, pero estaba fuera y solo me pudo avanzar que el azúcar lo echa a ojo según la maduración de la fruta...Sola ante el peligro y con el propósito de hacer una rica mermelada en la que predominara el sabor del higo y no el azúcar, dí con la receta de Luz, de </span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">"Luz con</span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"> <span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">Delantal"</span><a href="http://www.condelantal.com/2013/09/mermelada-de-higos.html"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">(pinchad aquí </span></a>para ver la receta y muchas más), la cual me pareció ideal la proporción de azúcar-fruta y la seguí haciendo una regla de tres. ¡Gracias Luz!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><i><b>Ingredientes</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHa6hzKmAAeHqSm0BRsF6VQ-pboatKzdYJBghXqiSOYFuo5llK-Rql5VtdA6usG0rGYKRBXRkicDKsxdsHRU5TTdw_e1vrEYp_hSioQCcvHX75OpZsYKfxNv2VZnJ9FkjdX_f32q6nFQE/s1600/1374189_10202122977222666_990821327_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHa6hzKmAAeHqSm0BRsF6VQ-pboatKzdYJBghXqiSOYFuo5llK-Rql5VtdA6usG0rGYKRBXRkicDKsxdsHRU5TTdw_e1vrEYp_hSioQCcvHX75OpZsYKfxNv2VZnJ9FkjdX_f32q6nFQE/s400/1374189_10202122977222666_990821327_n.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">-500 gr. de higos (pelados)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- 187 gr. de azúcar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- zumo de medio limón</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><i><b>Preparación</b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Pelamos los higos y los abrimos por la mitad para comprobar que no tengan inquilinos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Los ponemos en un cazo con el azúcar y el zumo de medio limón, vamos removiendo, hacia los 20-25 minutos aprox. comprobaremos que ya tiene textura de mermelada, retiramos del fuego y pasamos la túrmix. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpKXV9UDVDYWsjFmB2pso42Obebgc2T6y2ABOSxkqQXiD2JU_NLtizJyID5dgffYE7sGIZ1PiFNu-GaNugB1UCwQ7EFT5W5v7tcmYTZ89XEZe7FqPMHU3j9iUpmQMjMv8GgHpUOvDuVk/s1600/1379356_10202122981782780_860170366_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpKXV9UDVDYWsjFmB2pso42Obebgc2T6y2ABOSxkqQXiD2JU_NLtizJyID5dgffYE7sGIZ1PiFNu-GaNugB1UCwQ7EFT5W5v7tcmYTZ89XEZe7FqPMHU3j9iUpmQMjMv8GgHpUOvDuVk/s400/1379356_10202122981782780_860170366_n.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Es una mermelada fina y deliciosa, perfecta para acompañar un foie,</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">queso fresco, yogur...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpKXV9UDVDYWsjFmB2pso42Obebgc2T6y2ABOSxkqQXiD2JU_NLtizJyID5dgffYE7sGIZ1PiFNu-GaNugB1UCwQ7EFT5W5v7tcmYTZ89XEZe7FqPMHU3j9iUpmQMjMv8GgHpUOvDuVk/s1600/1379356_10202122981782780_860170366_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"></span></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5D1hRB4R5GSSoFXxyY3ZaUDr7dfIL-Hrw1SPXHVU8TxFojz5KSJi6KoXbFxnAEedZwg-8M6UQTnDpzOmkEZomQQTKHHKv4lLtBMe35uiONY1ukdBIS0RJfTuqipW42Ls72y8cnOEaQ88/s1600/530449_10202122984822856_148075776_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5D1hRB4R5GSSoFXxyY3ZaUDr7dfIL-Hrw1SPXHVU8TxFojz5KSJi6KoXbFxnAEedZwg-8M6UQTnDpzOmkEZomQQTKHHKv4lLtBMe35uiONY1ukdBIS0RJfTuqipW42Ls72y8cnOEaQ88/s400/530449_10202122984822856_148075776_n.jpg" width="225" /></a><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">Tosta de jamón y mozzarella</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Rebanadas de pan tostadas (de </span><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">pagès</span></i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">, pan de pueblo...)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Hojas de lechuga (brotes, mezcla...)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Lonchas de jamón (cerdo, pato...)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Rodajitas de mozzarella</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Un chorrito de aceite y sal</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Mermelada de higo (la puedes substituir directamente por rodajas de higo)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Hojas de albahaca para decorar y perfumar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">No hace falta que explique como se monta, ¿Verdad?</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2fnbJNqO37KpIqSlIBm2vXqCdiPCjOQdos88wPBhyphenhyphendCLrGJqVFv5hD-ymX2rvNH0rMLRruOmfUQQXtAvYYe92nwvPq7b82mwTCxvDOLxgVZ0MusL59DqeGKoEvpegzGR-g5mdpTH-Mb0/s1600/1381609_10202143707820918_1873773092_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2fnbJNqO37KpIqSlIBm2vXqCdiPCjOQdos88wPBhyphenhyphendCLrGJqVFv5hD-ymX2rvNH0rMLRruOmfUQQXtAvYYe92nwvPq7b82mwTCxvDOLxgVZ0MusL59DqeGKoEvpegzGR-g5mdpTH-Mb0/s400/1381609_10202143707820918_1873773092_n.jpg" width="225" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">El contraste de texturas y sabores combinan muy bien.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Si en mi mente de Amelie he clasificado la mermelada de higos cómo la reina de las mermeladas, qué creeis que pienso de esta </span><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><b>Tarta de yogur griego con gelatina de mermelada de higos</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM8l3Zu_K2g1bFIag2f8hrONSPX6A7QslTUNjHBNyOiIlxEiQfjWbmzvhnGUhOIKMEDRZCE1s_4pRdEF9ir1tcvGnREbJQVF-hsCbw7lI1LI6fgWPv9ZHbZNNQKmN2xIjg74Ak1KXJL1Q/s320/1376444_10202178535531589_1423462582_n.jpg" width="320" /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">La receta es de María José de </span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">"Pasen y degusten"</span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"> (<a href="http://www.pasenydegusten.com/2009/05/tarta-de-yogurt.html"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">pinchad aquí para ver la receta</span></a><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">y muchas más</span>), la podéis hacer de la mermelada que más os guste. ¡Se ha convertido en una de mis preferidas, gracias MªJosé!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Espero que os animéis a probarlas, cocinillas. Un beso grande y feliz semana, corazones.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-19081320965243526542013-09-15T21:42:00.000+02:002013-09-15T21:55:05.684+02:00<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 22px; letter-spacing: -1px;">Sharing wine (a summer tale)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;">
</span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: small;"><div>
<span class="watch-title long-title yt-uix-expander-head" dir="ltr" id="eow-title" style="-webkit-user-select: auto; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; cursor: pointer; font-size: 0.9em; letter-spacing: -0.05em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Joana Serrat - Sharing Wine (a summer tale) - Official Video FULL HD"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://img.youtube.com/vi/0snvfz_I63s/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://youtube.googleapis.com/v/0snvfz_I63s&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://youtube.googleapis.com/v/0snvfz_I63s&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<div>
<span class="watch-title long-title yt-uix-expander-head" dir="ltr" id="eow-title" style="-webkit-user-select: auto; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; cursor: pointer; font-size: 0.9em; letter-spacing: -0.05em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Joana Serrat - Sharing Wine (a summer tale) - Official Video FULL HD"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></div>
<div>
<span class="watch-title long-title yt-uix-expander-head" dir="ltr" id="eow-title" style="-webkit-user-select: auto; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; cursor: pointer; font-size: 0.9em; letter-spacing: -0.05em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Joana Serrat - Sharing Wine (a summer tale) - Official Video FULL HD"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></div>
<div>
<span class="watch-title long-title yt-uix-expander-head" dir="ltr" id="eow-title" style="-webkit-user-select: auto; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; cursor: pointer; font-size: 0.9em; letter-spacing: -0.05em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Joana Serrat - Sharing Wine (a summer tale) - Official Video FULL HD"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><b>"No son los acontecimientos los que nos pertuban, sino nuestra interpretación que hacemos de los mismos" </b>(Epícteto, siglo I d.C). </span></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Gracias<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"> <b>Eva Almirón</b></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #351c75;"> </span></b>y <b><span class="Apple-style-span" style="color: #20124d;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Cristina Vallecillos</span> </span></b>por enseñarme la receta que alivía los dolores emocionales. </span><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Preferiría </span></i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">que la receta hubiera sido mágica, pero como en la cocina, es cuestión de aplicar, practicar y mejorar la técnica. Y ahí estamos, con la teoría ABC.</span><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"> ¡Puedo soportarlo!</span></i></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></i></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Mientras esperamos el nuevo curso, os dedico con cariño y agradecimiento este platillo:<b> flan de calabacín</b>.</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">Es un flan suave, sencillísimo, que se puede preparar con antelación y servir frío, templado o caliente...La receta es de <a href="http://martacarnicero.com/es/libros/grandes-recetas-para-cocinas-pequenas/"><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;">Marta Carnicero, de su estupendo libro "Grandes recetas para cocinas pequeñas"</span></a></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfupllY8mW1EIccSS9ba5x-egUANck6Gh8xhIoBzzNfjwFPnWtZEMiU8OizXjkzot8eOOT6uEWRoYyA6pKWmq6fArFF6tGrYSEDmiJFpiIX-I7GdzCjWdyLq1tMGQfg4LE-0o_iFB-q6I/s1600/IMG_20130825_001948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfupllY8mW1EIccSS9ba5x-egUANck6Gh8xhIoBzzNfjwFPnWtZEMiU8OizXjkzot8eOOT6uEWRoYyA6pKWmq6fArFF6tGrYSEDmiJFpiIX-I7GdzCjWdyLq1tMGQfg4LE-0o_iFB-q6I/s400/IMG_20130825_001948.jpg" width="400" /></a></div>
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<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><b><i><br /></i></b></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><b><i><br /></i></b></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><b><i>Ingredientes</i></b> (4-6 personas)</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- 4 calabacines (yo utilicé uno mediano)</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- 4 cebollas medianas (yo utilicé una cebolla pequeña y dos puerros)</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- 200 g de nata para cocinar (1 tetabrik pequeño)</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- 100 g de queso rallado</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- 3 huevos</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- mantequilla para untar el molde (yo utilicé 9 flaneras individuales de usar y tirar)</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><b><i>Preparación</i></b></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Lavamos bien y picamos en datitos el calabacín. Picamos la cebolla y los puerros (en la receta original cortan en rodajas el calabacín y en tiras la cebolla).</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- En una sartén los rehogamos hasta que cojan color. Sacamos de la sartén, bien escurridito del posible exceso de aceite. Reservamos.</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Echamos en una jarra: los huevos, el queso, la nata y el calabacín&cebolla que habíamos reservado. Salpimentamos y trituramos con la túrmix.</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Untamos los moldes con mantequilla y los llenamos de la mezcla anterior. Los colocamos en la bandeja del horno y cocemos al baño María, a 180º, durante unos 40-50 minutos aprox, o cuando pinchemos para comprobar si estan y el palillo (de brocheta de aluminio o de madera) salga limpio.</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">- Una vez templados desmoldamos para emplatar y se acompañan con lo que os apetezca. Marta Carnicero propone: salsa de tomate, bechamel clara o salsa de pimiento. También sugiere otra opción: <i>"...cubrirlo, una vez desmoldado, con bechamel, y gratinarlo con unos trocitos de mantequila, durante un minuto al horno, hasta que empiece a estar dorado"</i>. Yo lo serví con trocitos de champiñones y bacon y la salsa de pimientos. Pimientos del piquillo triturados con nata. ¡Es una salsa exquisita! El flan lo vas bañando y luego sigues con el pan...Y ya sabéis como acaban estos platos que etiquetas de ligeros por la verdurita y que te acabas poniendo las botas "sucant pa" (mojando pan). ¡Ay omá qué rico!</span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><i><br /></i></span></span></span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">¡Feliz semana, corazones! Un beso grande,</span></span></span></div>
</span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-84779192230974232672013-09-07T17:00:00.000+02:002013-09-07T21:08:04.484+02:00Volver<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span class="Apple-style-span" style="color: purple; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Yo adivino el parpadeo</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><i></i></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">de las luces que a lo lejos,</span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">van marcando mi retorno...</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Son las mismas que alumbraron,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">con sus pálidos reflejos,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">hondas horas de dolor.</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Y aunque no quise el regreso,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">siempre se vuelve al primer amor.</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">La quieta calle donde el eco dijo:</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Tuya es su vida, tuyo es su querer,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">bajo el burlón mirar de las estrellas</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">que con indiferencia hoy me ven volver...</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Volver,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">con la frente marchita,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">las nieves del tiempo</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">platearon mi sien...</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Sentir... que es un soplo la vida,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">que veinte años no es nada,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">que febril la mirada</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">errante en la sombras</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">te busca y te nombra.</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Vivir,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">con el alma aferrada</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">a un dulce recuerdo,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">que lloro otra vez...</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Tengo miedo del encuentro</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">con el pasado que vuelve</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">a enfrentarse con mi vida...</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Tengo miedo de las noches</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">que, pobladas de recuerdos,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">encadenan mi soñar...</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Pero el viajero que huye</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">tarde o temprano detiene su andar...</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Y aunque el olvido, que todo destruye,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">haya matado mi vieja ilusión,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">guardo escondida una esperanza humilde</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">que es toda la fortuna de mi corazón.</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Vivir... con el alma aferrada</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">a un dulce recuerdo</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><br /></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">que lloro otra vez...</span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: arial, 'sans serif'; font-style: italic;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(El tango de Alfredo Le Pera, Volver, célebre por la interpretación de Carlos Gardel, es convertido en flamenco y cantado en la película de Pedro Almodóvar con la voz de Estrella Morente,</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://vimeo.com/22991081"> pincha aquí para ver el vídeo)</a></span></span></i></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><i><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-family: sans-serif; font-style: normal; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></span></i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_-79WlPqu1g35kE2o0SqPTOvUb2owG4xjT92GKVkRJZF15ZBWyuU2YRSGro3hYFhKZ590PBayROmTH0FvGMaFGchWc_MeZiOpDavRNAsZ0vNgu20H2Kn-lPbYPZxSGxn1iGbUuKsakw/s1600/IMG-20130817-WA0018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_-79WlPqu1g35kE2o0SqPTOvUb2owG4xjT92GKVkRJZF15ZBWyuU2YRSGro3hYFhKZ590PBayROmTH0FvGMaFGchWc_MeZiOpDavRNAsZ0vNgu20H2Kn-lPbYPZxSGxn1iGbUuKsakw/s400/IMG-20130817-WA0018.jpg" width="400" /></span></span></a></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-size: xx-small;"><i><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-family: sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></span></i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Y vuelvo... Con unos <b><span class="Apple-style-span" style="color: #4c1130;">"Daditos de brownie y mango con crema de chocolate y yogur"</span></b>. Es un postre tuneado, la receta original es: "Fresones con crema de chocolate y yogur", de la chef Sandra González del restaurante "Tugues", Lleida. Espero que os guste. ¡Es delicioso! La combinación de texturas y sabores lo hace divertido y además es sencillísimo...</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Im8Lm56kdmwy00iK9gpkWBAMbYj2tp-oPw0Z0l_qB5Ns187OhGaZxoFIUj6dAkJpCKgl9ho1rJLTb71T89pnenmkiSgndCVUvdIDZlpFBDGJSYuUeBPn4HfRLeqvXLUDJnXWMOBGGOo/s1600/IMG_20130814_002332.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Im8Lm56kdmwy00iK9gpkWBAMbYj2tp-oPw0Z0l_qB5Ns187OhGaZxoFIUj6dAkJpCKgl9ho1rJLTb71T89pnenmkiSgndCVUvdIDZlpFBDGJSYuUeBPn4HfRLeqvXLUDJnXWMOBGGOo/s400/IMG_20130814_002332.jpg" width="400" /></span></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredientes* </span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para el brownie:</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- </span></i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">42 g de chocolate de cobertura (70%)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- 75 g de mantequilla</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- 1 huevo</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- 90 g de azúcar</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- 36 g de harina</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para la crema de yogur y chocolate:</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- 71 g de nata (35% MG)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- 35 g de chocolate blanco de cobertura (Nestlé Postres lo encontraréis en el super)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- 53 g de yogur</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- Un mango</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- Crocanti de avellanas o de almendras para decorar.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">*</span><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Los ingredientes son para 4 personas, si doblamos la crema nos alcaza para 8 y si la triplicamos para 12 comensales. ¡El tamaño importa! Pensad que es un postre para servir en un vasito o manchando un plato. No se trata de inflarnos para aborrecerlo. Es aquel dulce justo que apetece para acabar una comida de lujo. Pero sobre gustos...</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Preparación</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- Precalentamos el horno a 180º y reservamos la mantequilla en un platillo para que vaya cogiendo el punto pomada.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- En un bol de cristal añadimos a trocitos el chocolate negro, metemos en el micro durante dos minutos a temperatura mediana-baja para que se deshaga, si hace falta le daremos algún minutillo más. Mejor repetir, que no en la primera vuelta se nos queme. El olor del chocolate quemado es de neumático chamuscado. Si preferís se puede fundir al baño María, pero vigilando en el micro es un momento. Una vez esté derretido incorporamos la mantequilla y mezclamos. Reservamos.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- Batimos el huevo con el azúcar, cuando esten bien unidos lo añadiremos al bol, en el que tenemos el chocolate y la mantequilla fundidos. Mezclamos de nuevo. Después ya podemos añadir la harina, removemos. Echamos la mezcla en una bandeja rectangular (2cm de altura) y metemos en el horno a 180º unos 20 minutos aprox. o cuando pinchéis y el palillo salga limpio, ya estará.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- Mientras se nos cuece el brownie y luego se enfría una miaja.... Preparamos la crema de yogur y chocolate: en un cazo ponemos a hervir la nata, cuando arranque a hervir, la paramos y la echamos en un bol, añadimos el chocolate blanco a trocitos y el yogur, removemos bien para que se fundan. Dejamos enfriar en la nevera.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- Cortamos el mango y el brownie en mini dados.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">- En un vaso, tacita, copa...Ponemos un fondo de crema de yogur y chocolate, unos daditos de mango, otros más de brownie y acabamos con una fina lluvía de crocanti.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiStajlivFLKTuWxR8gl3pBiHJm8vR7r9_hO_aDf6UYSdnaJG8sw9af_gqGd20F2dAkC9wCn9_653GT7MHKubKlJ-5Mp8wj6hk203ZNvsDRr9yVvCtAnDM0MOyFuJnioZCfeL2QOI3fpo/s1600/IMG-20130810-WA0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiStajlivFLKTuWxR8gl3pBiHJm8vR7r9_hO_aDf6UYSdnaJG8sw9af_gqGd20F2dAkC9wCn9_653GT7MHKubKlJ-5Mp8wj6hk203ZNvsDRr9yVvCtAnDM0MOyFuJnioZCfeL2QOI3fpo/s400/IMG-20130810-WA0010.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Con cariño, un beso grande, corazones.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /><span class="Apple-style-span" style="color: #a64d79;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Tahoma;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/qv5zNOIP1mg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, 'sans serif';"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-size: xx-small;"><i><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-family: sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Tahoma; font-style: normal;"></span></span></i></span></span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-41083101020006705582012-03-25T11:00:00.001+02:002012-03-25T12:02:10.885+02:00ChoCoAdiccióN<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(51, 0, 51); "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Uno de los grandes placeres de una mañana sin despertador...</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YoR9y1hdvWg510TBTMcyacXbhJhg-BgDAUl4GcR5gc3REOHamXkjDB_sf4AV87Z4Ttb8juOkjFD7Ccek7rHczUP-K1VGw6jDZYWvOWy6ICw4PxDagJuM3HcoMEf7nm-1Ik_1-CqsnFc/s1600/DSC09080.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YoR9y1hdvWg510TBTMcyacXbhJhg-BgDAUl4GcR5gc3REOHamXkjDB_sf4AV87Z4Ttb8juOkjFD7Ccek7rHczUP-K1VGw6jDZYWvOWy6ICw4PxDagJuM3HcoMEf7nm-1Ik_1-CqsnFc/s320/DSC09080.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723422450115030578" /></a><span class="Apple-style-span" style="color:#993399;"><div style="text-align: justify;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"> Croissants de Nutella y de chocolate blanco</span></span></i></div></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Procuro tener siempre una plancha de hojaldre en casa porque en un momento puedes improvisar unas pastitas, una pizzeta con lo que tengas a mano o un entrante haciéndolos como canapés. El hojaldre es fácil de trabajar, delicioso y muy resultón. </span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">A continuación la receta de los croissants para tod@s los "Me gusta" del facebook y los que preguntásteis cómo se hacía... Más vale tarde que no nunca. También para las maestras pasteleras: </span></span><a href="http://disfrutandodelacocina.blogspot.com.es/"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Laura de Cocina para disfrutar</span></span></span></b></a><span class="Apple-style-span" style="color:#FF99FF;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">y </span></span></span><b><span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Ellen Elaine</span></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">. ¡Que muchos años sigáis endulzándonos la vida!</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Ingredientes: </span></span></b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLndBczo-ABjCDqJWB-9BJTdOXpO1axJC-an3KsxC0gd7lK75wet9Bbg6auZ56fOGLve7ow0gPlu3140DDB_t39EsE4DJ_TDxOC3dU9gX7fopLVhe809jmXFGk6SjWTevFaBz0JZc3Wh0/s1600/DSC09060.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLndBczo-ABjCDqJWB-9BJTdOXpO1axJC-an3KsxC0gd7lK75wet9Bbg6auZ56fOGLve7ow0gPlu3140DDB_t39EsE4DJ_TDxOC3dU9gX7fopLVhe809jmXFGk6SjWTevFaBz0JZc3Wh0/s320/DSC09060.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723418002458958114" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- 1 plancha de hojaldre</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- crema de chocolate y/o tableta de chocolate (Yo utilicé Nutella y tableta de choco blanco)</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- 1 huevo batido</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- fideos de choco y crocanti de almendras para decorar</span></span></span></div><div> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Si os apetecen unos croissants salados solo tenéis que cambiar el relleno por jamón dulce, queso, tortilla, bacon...Y decorar con queso para gratinar y/o sésamo.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><b><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Preparación:</span></span></span></b></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- Cortamos la plancha de hojaldre en triángulos. Ésta es de Lidl. Otras marcas la ofrecen en redonda facilitando el hacer las porciones, te quedan cómo los quesitos del Trivial, jeje!</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh12zYfR7AoWC1HkYirL7RWYhzvDFJe5mHxEO5rWGXPwpaQCwNTFY0-pW2TLSLwn3Svq7m6qiPGOPpKQ7NxeE_X6uIuGW4dNyRuJBsvcXDt0jnFKTuNM57Xk8KtnpyYxW-0-cGi9RhZVRA/s1600/DSC09061.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh12zYfR7AoWC1HkYirL7RWYhzvDFJe5mHxEO5rWGXPwpaQCwNTFY0-pW2TLSLwn3Svq7m6qiPGOPpKQ7NxeE_X6uIuGW4dNyRuJBsvcXDt0jnFKTuNM57Xk8KtnpyYxW-0-cGi9RhZVRA/s320/DSC09061.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723417668561084290" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">De las puntas nos quedaran dos croissants más pequeñines.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- En la base del triángulo incorporamos una cucharadita de Nutella en otros dos pastillas de chocolate blanco.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoKxUwPEQhGoJ8zIMEbo6Naxg75DPg3yEoZ2jOdDrf04VJN33oaf76VYulaFKbExmpU6id_yneRuSY7ReDCK3yvsDVIGkVVcCdLTQZBJ5fWpOgCk_2Etk2mYYYGEyHpGSqkRST2RFokBA/s1600/DSC09063.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoKxUwPEQhGoJ8zIMEbo6Naxg75DPg3yEoZ2jOdDrf04VJN33oaf76VYulaFKbExmpU6id_yneRuSY7ReDCK3yvsDVIGkVVcCdLTQZBJ5fWpOgCk_2Etk2mYYYGEyHpGSqkRST2RFokBA/s320/DSC09063.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723417346928072498" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0xoBq9i2InJzSqWEr1OLjI2K59iY-2ijkkcuxNciaqFXs_G-UBvH599lWMmcqPlyX1zbME8iawUxWlcmO3tfky13KNUBk8wrGtlgAXof7QjNfNJtGsWK25IPpwcKeL25TvVHFDGl6OBg/s1600/DSC09066.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0xoBq9i2InJzSqWEr1OLjI2K59iY-2ijkkcuxNciaqFXs_G-UBvH599lWMmcqPlyX1zbME8iawUxWlcmO3tfky13KNUBk8wrGtlgAXof7QjNfNJtGsWK25IPpwcKeL25TvVHFDGl6OBg/s320/DSC09066.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723417023572028018" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- Doblamos la base y enrollamos:</span></span></span></div><div><u><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></u></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jqqRn077Dg6EdTaKzJkq820jlyLPTuscCGy_ZXsHIdAaSEBDrotE1DVnkjv29i9X31RTCYzuX8NWH2M2pMmr3RzuDPl1kRPrvC2m_c-Cv0KxEIdtSFwgy6FTDQVgDw6NYfaGAwRXNzs/s1600/DSC09068.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jqqRn077Dg6EdTaKzJkq820jlyLPTuscCGy_ZXsHIdAaSEBDrotE1DVnkjv29i9X31RTCYzuX8NWH2M2pMmr3RzuDPl1kRPrvC2m_c-Cv0KxEIdtSFwgy6FTDQVgDw6NYfaGAwRXNzs/s1600/DSC09068.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#0000EE;"><u><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiefJ-YoW5fSn0atZBGvmOcpbiAbjroYp1BClQy3IDlmG2rO-olp10Fu3R00PcJ181XgClTd9lk_Eaii6wBQv7srSRG7HGxgH-XuPFtId7cdKTV8j_0O6_2HrU6l2M-oXVU7W9g4jGURZw/s320/DSC09067.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723762138386266978" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px; " /></u></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#0000EE;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></u></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jqqRn077Dg6EdTaKzJkq820jlyLPTuscCGy_ZXsHIdAaSEBDrotE1DVnkjv29i9X31RTCYzuX8NWH2M2pMmr3RzuDPl1kRPrvC2m_c-Cv0KxEIdtSFwgy6FTDQVgDw6NYfaGAwRXNzs/s1600/DSC09068.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jqqRn077Dg6EdTaKzJkq820jlyLPTuscCGy_ZXsHIdAaSEBDrotE1DVnkjv29i9X31RTCYzuX8NWH2M2pMmr3RzuDPl1kRPrvC2m_c-Cv0KxEIdtSFwgy6FTDQVgDw6NYfaGAwRXNzs/s1600/DSC09068.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#0000EE;"><u><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnxMJqOQE0O5sGnI5joQtCPWWbhyphenhyphenAvFTWGWQGqLfW7HYcGmOANbr1tj5aKTYGRbB3LTS5CMYrpqjD42kua9eliul2Nxp0gzvCwdbp6Mud7oquudAJZ8qOi8xvr1j5SvtSuEk1zjnIWrTA/s320/DSC09068.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723761747020637890" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px; " /></u></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#0000EE;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></u></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg_KJOjvw8lAnHyfQGagG17NF0nfplbxXxGBR9_Xs3F80BTU0cY-omvMFT5TJUTR0bffjSRcdNG6abHf8yrXGDRl5kviR2ah735u_I9MgaBEGQbCc-rIrdqu_ymOK1aDFRiKm1Mc1-e7k/s1600/DSC09069.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg_KJOjvw8lAnHyfQGagG17NF0nfplbxXxGBR9_Xs3F80BTU0cY-omvMFT5TJUTR0bffjSRcdNG6abHf8yrXGDRl5kviR2ah735u_I9MgaBEGQbCc-rIrdqu_ymOK1aDFRiKm1Mc1-e7k/s320/DSC09069.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723415339035169794" /></a><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeuTUNR78ihTve9LZ0zw2kU1jrerm2GlATrxVAfhc_zDRfT5aVOJ4sS-PokfeQC6Z58NV9QQKOEzKfSHs_Ezo-mt2Rz6CMdF4xey3yfHIKOawEfci7b8t3wuT7sP-piYjgTG8rGumX_8/s1600/DSC09070.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeuTUNR78ihTve9LZ0zw2kU1jrerm2GlATrxVAfhc_zDRfT5aVOJ4sS-PokfeQC6Z58NV9QQKOEzKfSHs_Ezo-mt2Rz6CMdF4xey3yfHIKOawEfci7b8t3wuT7sP-piYjgTG8rGumX_8/s400/DSC09070.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723414901750629122" /></a><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- Los vamos colocando en la bandeja del horno, aprovechamos el papel de la masa de hojaldre.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- Precalentamos el horno, arriba y abajo entre 180º - 200º.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4phTXbIXrz4w33N2_Gra1OyRSwBU-2ydWARrYVUgQU6pdspPn0F3dE5SL6UpzELS1EX7CKfYf4Tj0xnBuz0YhPgP0NXTt2IS-hI_S0qQtI4Iu7Cwckng7kLuCPwnCoC893WHhL4yJfM/s1600/DSC09072.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4phTXbIXrz4w33N2_Gra1OyRSwBU-2ydWARrYVUgQU6pdspPn0F3dE5SL6UpzELS1EX7CKfYf4Tj0xnBuz0YhPgP0NXTt2IS-hI_S0qQtI4Iu7Cwckng7kLuCPwnCoC893WHhL4yJfM/s400/DSC09072.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723414406013905538" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- Pintamos con el huevo batido.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgYoJ__YdCwl63ajcQFl-tFdD2BKLHCiN-caga0tPz_N2b99UymurSluitjWHHODW0DGWRr42A90mjANuHQ5f5b4M_hzqVE72Ug97rgfuSR2sAm0_bjdn7lmoJ6mXC3mSjVx_jn5-MzA/s1600/DSC09074.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgYoJ__YdCwl63ajcQFl-tFdD2BKLHCiN-caga0tPz_N2b99UymurSluitjWHHODW0DGWRr42A90mjANuHQ5f5b4M_hzqVE72Ug97rgfuSR2sAm0_bjdn7lmoJ6mXC3mSjVx_jn5-MzA/s400/DSC09074.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723414017242963106" /></a><i><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal; "><i><span class="Apple-style-span" style="color:#993399;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"> ¡Qué difícil pintar con la izquierda y hacer la foto con la derecha!</span></span></span></i></span></div></i><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- Decoramos con fideos de choco los rellenos de Nutella y con crocanti los de choco blanco.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQc4FKd7C5UT1O9xdrD_FYaBJlUKrar6DSj4eh9-ZNOjBLJtsFCKrFbwjKsu0vwpuH9sXkOJuDwzokuPn2_0oMTONTYBYshvQ_mw9O9weqP-g6a-ZssUxhXoi3hLPxJkzydfmKJugYzIo/s1600/DSC09076.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQc4FKd7C5UT1O9xdrD_FYaBJlUKrar6DSj4eh9-ZNOjBLJtsFCKrFbwjKsu0vwpuH9sXkOJuDwzokuPn2_0oMTONTYBYshvQ_mw9O9weqP-g6a-ZssUxhXoi3hLPxJkzydfmKJugYzIo/s400/DSC09076.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723412967598611474" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">- Horneamos de 15 a 20 minutos, cuando cojan el color doradito ya estarán.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ5HtYruYFY6nmdjSQbJj3G0bE3HgCRgL0ugjWNhd3iqiFMtzST_4FNBpX4s7-C-KU6bEJYbrB5PKg-jRPZ_AVezc_LP7FyVbYdZy1azGon6edtj6E8sPjS54J9pAWGpAnS1kBlbyRqK8/s320/DSC09078.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723764951008564274" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px; " /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="color:#993399;"></span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#993399;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"> ¡Listos para disfrutar en la mejor compañía!</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2tIrj51L2SBonnqmmdbSKm7tjaKKqZR0A6XR8RD6ZgufMg8FW5HCcfg_WriArcNZDddAetRB-M4NxiAibUbX-t6edbHlqt1h4UcQeBbE8cqmY3hVQFP8IR730aMPZxcnX74k8pjYbAc/s1600/DSC09083.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2tIrj51L2SBonnqmmdbSKm7tjaKKqZR0A6XR8RD6ZgufMg8FW5HCcfg_WriArcNZDddAetRB-M4NxiAibUbX-t6edbHlqt1h4UcQeBbE8cqmY3hVQFP8IR730aMPZxcnX74k8pjYbAc/s400/DSC09083.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723412229636374146" /></a></div></div><div><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 19px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">«Adán y Eva, después del desayuno, se pusieron el chándal, cogieron las bicicletas y salieron a pasear. A medida que avanzaban se iban creando los caminos, el paisaje, los ríos azules, los valles, los bosques, los animales. Por la tarde crearon también la música de jazz y el güisqui y así hasta la mañana siguiente que fue lunes y ya intervino Dios.» (“El País”, 9-6-2002: </span></span></i></span><i><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Zumo, Manuel Vicent</span></span></span></i><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">)</span></span></i></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 19px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 19px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">¡Feliz descanso dominical, corazones!</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 19px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 19px; font-family:sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><br /></span></span></span></div>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-52330293920761803552012-02-26T19:59:00.028+01:002012-02-26T22:34:10.576+01:00No estaba muerta...<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">Andaba feisbukeando, colgando fotos de l</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">os platos y recogiendo halagos sin explicar ni una receta. Para tod@s aquell@s que seguís mi cocina, </span></span></span><i><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">si no e aquí e en Pekín y si no e en Pokón,</span></span></span></i><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"> y me habéis animado a volver a la bloguesfera, os dedico este fácil y sabroso entrante... Unos </span></span></span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">mejillones a la marinera.</span></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"> Especialmente para <span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;">Laura Castro</span>. ¡Adelante cocinilla!</span></span></span></div><div><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"> <img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLnAT42bk4tpFlmG2hvs_xXCiNVIySWcKUzm_f3JyREuU5XyL90I6ZV-b2WvxehZxvE8JqLXvf1c4ZS3REX-wgyH02mcRXvmj8M240t12AOmsQg1N4FQwgX_R7nAVgRw0cMXUyJlcbHw/s400/Mejismarinera.jpg" /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">Ingredientes</span></span></span></b></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">-1kilo de mejillones</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">-1 cebolla mediana</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">-1 ajo hermoso</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- 1 hojita de laurel</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">-1/2 vaso de agua</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">-1/2 vaso de vino blanco</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- 1 cucharadita de pimentón dulce</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- tomate frito (140 g. Aprox. A ojo: de 4 a 6 cucharadas soperas)</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- aceite</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- pimienta al gusto</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- perejil </span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">Preparación</span></span></span></b></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Limpiamos los mejillones, quitando la mugre de la concha y las barbas. Desechamos los abiertos, rotos...Enjuagamos con abundante agua.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Una vez limpios los colocamos en una olla con el 1/2 vaso de agua y la hojita de laurel, a fuego lento hasta que observemos que están abiertos. Apagamos y reservamos.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Picamos la cebolla y el ajo, sofreímos, y cuando estén transparentes añadiremos la cucharadita de pimentón dulce, la pimienta, el 1/2 vaso de vino blanco y las cucharadas de tomate. Removemos unos minutos más.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">-Recuperamos los mejillones que ya no queman, quedándonos solo con la valva que sostiene el molusco. Después, colaremos el caldo que nos ha quedado en la olla y añadiremos un chorrito al sofrito (como el caldo es salado yo no he añadido más sal). El resto lo guardamos para un arroz, fideuá...</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">-En el sofrito hecho incorporamos los mejillones, removemos para que se bañen en la salsa y listos para servir. Acabamos de emplantar con un pellizco de perejil bien picadito. </span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">¡Todo pan es poco para la apetitosa salsita! Bon appétit!</span></span></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">Antes de despedirme, para no perder la costumbre de compartir las buenas noticias, aprovecho para dar la bienvenida a dos niñas preciosas que han nacido esta semana: </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;">Erika</span><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"> y </span><span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;">Cora</span><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">. </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">Enhorabuena a las respectivas mamis, papis y familia! ¡Salud y coraje!</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">Un beso grande y feliz semana, corazones. </span></span></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><br /></span></span></span></div>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-24770811671449116722011-08-19T19:00:00.016+02:002011-08-19T20:27:31.427+02:00Resetear<div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">"No conozco a nadie que en el fondo no se sienta inferior a su propio ordenador, que no ponga cara de idiota cuando sin saber por qué, de pronto el aparato se bloquea, el cursor deja de obedecer al ratón, la pantalla se apaga y todo el trabajo se pierde en el bosque informático poblado de malvados enanitos. A las radios, televisores y otros cacharros antiguos bastaba con darles un puñetazo para que volvieran a funcionar, pero frente a la rebeldía del ordenador no sirve de nada aporrear con odio el teclado. En este caso, según aconsejan los técnicos, la única solución consiste en resetear, esto es, en apagar e incluso endesenchufar por completo el sistema y en volverlo a encender para que todo empiece de nuevo. Pues bien, resetear es hoy una acción casi mística, que cada cual debería aplicar también a su propia vida cuando uno se siente muy mal, pero no sabe qué le pasa. Volver siempre al principio es una fórmula budista de absoluta actualidad. Cuando arrastrado por la corriente política, con los años te has vuelto en un tipo esquinado de extrema derecha con el pelo teñido de azabache,si te reseteas, puede que vuelva a emerger del pasado aquel chico solidario, ecologista, que quería librar al mundo de la injusticia universal. Cuando el tedio ha desactivado la pasión que sentías por un amante ya gastado, si te reseteas, puede que recuperes aquel novio nunca olvidado del todo o aparezca en el horizonte otro más joven, más guapo y más simpático. Cuando tu cuerpo con la edad se ha convertido en una ruina y no sin razón te crees amortizado para el sexo, si te reseteas, puede que seas aún más feliz dedicándote a la erudición y a cazar mariposas como Nabokov. Cuando uno era una hormiga petulante que creía que este planeta no corría ningún peligro con las centrales atómicas, si te reseteas, tal vez pensarás que la energía limpia se deriva de una inteligencia clara y entonces te harás un militante antinuclear. Cuando te duelen cosas que antes note dolían y tampoco sabes qué va a ser del mundo ni de ti en el futuro, vete a la cama. Uno se resetea todas las noches durante el sueño. El cerebro se apaga, pone en orden los cables y de ti depende encenderlo cada mañana para ver el sol en la ventana como si fuera la pantalla del ordenador de nuevo iluminada".</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(51, 51, 51); line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Manuel Vicent en El País del 13/o3/2011, </span></span><i><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Resetear</span></span></i></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></i></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Después de estar unos meses </span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">reseteando, volvemos a la carga. Os traigo un pastel de mousse de atún, en la red encontaréis una amplia variedad de recetas, yo nunca tomé nota y siempre lo hacía a mi manera...</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWnvjv-3yo3kvDNRaosF1NyHKJmR73wuSkv9_BJZ48FwIHKtE10QcBppaJ4K3qsPwaOMllorAwpVqRkP2yNrY5IooddrbriAF12AD_Rk5HBgOW4-B2-ej9VC9UsuoY2kDTxNKcf3Zn2Uo/s400/DSC05889.JPG" /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=" line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Con el tiempo me he dado cuenta que lo memorizo porque mi versión se resume a:</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Ingredientes</span></span></span></b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 3 latas pequeñas de atún </span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 3 huevos</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 3 cucharadas soperas de tomate frito (si es casero mejor)</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 3 rebanadas de pan de molde sin corteza</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 1 lata de leche evaporada (utilizo la "Ideal" de Nestlé de 410g que encontraréis en Mercadona)</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- pizquitilla de sal</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- pizquitilla de pimienta</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- gambitas y surimi para la presentación</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></b></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Preparación</span></span></b></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- Precalentamos el horno.</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- En un recipiente desmigajamos las rebanadas de pan, incorporamos la leche, el atún escurrido, las cucharadas de tomate frito, los huevos, salpimentamos y a continuación le pasamos la túrmix. Reservamos.</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- Untamos un molde con mantequilla (ideales son los moldes largos de aluminio de un solo uso) y vertemos la mezcla anterior.</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- Introducimos el molde en el horno, en la bandeja dónde reposa le añadiremos agua y así lo coceremos al baño María, aproximadamente unos 30-35 minutos, a 180º, depende del horno, id pinchándolo y cuando la varilla salga li</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">mpia estará en su punto.</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Una vez se ha enfriado lo guardamos en la nevera, se sirve bien fresquito. Lo podéis hacer de un día para otro y desmoldarlo justo antes de servirlo. Es un pastel rápido y fácil. En la mesa, presentado entero, es resultón. Ac</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">ostumbro hacerlo como entrante acompañado de ensalada y tostadas de pan sueco, la combinación de texturas y el suave sabor hace que los invitados repitan y pidan la receta. Mi prima, Pili, hace meses que la espera</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">, ains!</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZipOvzoG_ver_FEs66NYkpBIzC5fuHyUtnR47heja3DqaPZbhP1m0vjpldBIPBDgJQWeCdgc9OCRzSF9VT4DCeDo2Z0aMN2bBg8h3c07od6v78YHX9NSY7t9RPz_VxZr1GE8CbUI1lM/s400/DSC05901.JPG" /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">
<br /></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">¡Os animo a que lo probéis entre chapuzones, cañitas y siestas interminables!</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">¡A disfrutar del verano, corazones! ¡Un fuerte abrazo!</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:Georgia, 'Times New Roman', Times, serif;color:#333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;">
<br /></span></span></div>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-10154584540521498102011-03-27T18:16:00.000+02:002012-04-22T18:19:47.233+02:00Entre tartas<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">N</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">o hay manera de poder contestar vuestros comentarios de la anterior entrada. Así que hago uno general desde aquí:</span></span><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> ¡Gracias a tod@s por vuestra visita y vuestros dulces comentarios! Espero que hayáis disfrutado del fin de semana. ¡Ah! Las alegres cápsulas de los muffins salados son de IKEA.</span></span></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Y ahora la entrada de hoy, os traía una crema de calabacín de Arguiñano, ideal para estas últimas noches fresquitas, pero la vamos a dejar para otra </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">ocasión. No me puedo esperar, estoy deseando compartir este descubrimiento, la reina de las tartas. Hasta ahora mi preferida era la cheesecake que preparo con mucho cariño para cumpleaños y grandes ocasiones, parece ser que va a tener que compartir el trono con la </span></span><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Guinness stout chocola</span></span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">te cake</span></span></b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">.</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> </span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Es impresionante cómo la cerveza intensifica el color y el olor del chocolate. El frosting a base de queso de untar, azúcar glass y nata montada hacen que la tarta </span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">parezca una pinta recién tirada. A simple vista os puede parecer empalagosa, pero es dulce en </span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">su justa medida</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">, os va encantar</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOQHSZCoQXajED7KawU_26HPYerH_ZP3lIQ_urupbXBItgJ6UdlA7_9AY3Q0z8r5tiz_74vwECfJrYWeZzgr0vYW63wAwWpeaHJiKsQzr0zNpaWntvXleQzdPwNEUYAmNjBYrgMjzHBqI/s400/DSC06149.JPG" /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">¡Gloria bendita!</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzBlxuHuVycK4hxB0HO6gN-AljRS4GNWpBYhh6J8pgFOVH8rBnJr-JfQHGd3rkgKlMD5NHek0I4jSF9pdyqDCot1yTYGla6YmZTwGTlLLP0nnTHsAMPj2LNIbuUPUfwXDRH8uUhWfqD-M/s400/DSC06170.JPG" /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">"Cachito, cachito, cachito mío"</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Si queréis saber que lleva y cómo se hace os animo a visitar </span></span></span><a href="http://www.foodandcook.net/2009/02/tarta-de-chocolate-guinness-guinness.html"><span class="Apple-style-span" style="color: #cc33cc;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">"Food & Cook"</span></span></b></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #cc33cc;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> </span></span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">de la amiga Trotamundos. Su blog os atrapará por las exquisitas entradas y delicosas fotografías. ¡Que lo disfrutéis! Comprobaréis que es fácil preparar la tarta Guinness y el resultado es espectacular, además conoceréis la frábrica de Guinness en Dublín</span>. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Los próximos cumpleaños amig@s ya sabéis que podéis elegir la nueva tarta de mi brevísimo repertorio, jeje! Aprovecho para felicitar a los cumpleañer@s de la semana: la princesa </span></span></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #cc66cc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Alexandra</span></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> que el martes cumplía 10 años (le hice el bizcocho cuore de mascarpone, que con las prisas no hay foto), dió una fiesta divertidísima. ¡Gracias por invitarme! Felicidades también a la guapísima </span></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #cc66cc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Eli</span></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">, que celebraba sus 27 añitos el sábado, también estaba de fiesta </span></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #cc66cc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Sergio</span></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> por sus 31 años (que ya tiene su mejor regalo, la pequeña Martina). Un cotilleo: Sergio y su mujer Núria son seguidores del blog y animaron a Mari (hermana cocinillas de Sergio) a crear el suyo, aquí lo tenéis:</span></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #6600cc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #cc33cc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">"Recetas del día a día"</span></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> (pinchad</span></span></span><a href="http://recetasdeldiaadia-mari.blogspot.com/search/label/Postres"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> </span></span></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #cc33cc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">aquí</span></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> </span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">para entrar). Veréis que no hay receta que se le resista y que además de ser una buena anfitriona es mejor invitada (siempre se presenta con algo dulce).Y ya por último, nos vamos hasta Cartagena para felicitar al cumpleñero del día: </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #cc66cc;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Remko</span></span></b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">.</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"> ¡Esperamos la celebration a la vuelta! ¡Pásatelo en grande!</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Con tanta celebración una está ideal para que la pinte Botero. Pero cómo diría mi abuela, sarna con gusto no pica.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">¡Un beso, corazones!</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: georgia;">Disculpad el desorden entre parágrafos, se juntan, no los puedo controlar...¿Sentirán la primavera?</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 100%;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></span></div>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-28738367354332736812011-02-27T18:30:00.015+01:002011-02-27T18:43:45.679+01:00Dulce salado<div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Hace una semana escribía una entrada: </span></span><i><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b><a href="http://www.literaberinto.com/vueltamundo/soledadesbenedetti.htm"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Soledades</span></a></b></span></i><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">, títu</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">lo que copiaba de una poesía de Mario Benedetti, la cual abría el post para continuar con una deliciosa receta de muffins de mascarpone. Así despedía la tarde de domingo, con muffins y café con leche, mientras la lluvía golpeaba suavemente los cristales. De fondo la voz cautivador</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">a de Dinah Washington, con su</span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><div style="text-align: left;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=OmBxVfQTuvI"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><i>"What difference a day makes"</i></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">. No sé cómo copié l</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">a poesía que quedó destartalada y no me animé a copiarl</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">a de nuevo, ni le ví arreglo posible, borré la nueva entrada.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Hoy vuelve a ser domingo por la tarde, está nublado, preparo café y vosotros decidís con que muffins acompañáis el cafelito: </span><i><span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">muffins de masc</span></span></i></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><i><span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">arpone</span></span></i><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"> receta de Cris, </span><i><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><b>Las comiditas de Cris</b></span></span></i></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">(pinchad </span></span><a href="http://lascomiditasdecris.blogspot.com/2010/06/muffins-de-mascarpone.html"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">aquí</span></span></a><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">para ver la receta) o </span></span><span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">muffins de bacon y queso</span></i></span><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"> de Eva, de </span><i><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><b>Ma Petite Boulangerie</b></span></span></i><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"> (para leer la receta pinchad </span></span><a href="http://petiteboulangerie.blogspot.com/2009/11/muffins-de-bacon-y-queso.html"><span class="Apple-style-span" style="color:#330033;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">aquí</span></span></a><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">). ¡Os van a encantar! Los muffins y estos blogs amigos. ¡Irresistibles!</span></span></div><div><br /></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizNJqlGUdQKkgmfy8ZeLgaOLDaeX08boe3L6CrFBWK76DRtD-cCX9F8Wb6elGVBsM0BfesJhfgbN8Tx065pSJNZJio4gZZ7yuq46zzPWDj2zfs975VHxCt-vb8Zrji0QasIWyKz-B27S8/s400/DSC05998.JPG" /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Muffins de mascarpone</span></i></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); "><br /></span></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV9BuZJIhvwESS9c8gd2DZbegTAyhweYIPZPZDuy-bIDCNAvpApaIDUFSG7vjlKIhXMSN00uhgjVSBlaTD4FeP5H0dQ-0KmpFJmW9IOWjYN-bZIA_n2ako6frFSNfVVvfkv-kb8xFA_Rs/s400/DSC05970.JPG" /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Muffins de bacon y queso</span></i></span></div><div><br /></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-SvRfeiW31xGaHqhHJocHi4qqQlb0FE5tYzqJb8wDpnJHIWu-CAP6hD4Mnpa8q0Os2dB0VBqs3fufZSxWHw-LI2BqjpDAREidIMZJONj4FUblfUxTQnY7mGz6PRU6vx0ebnbbnUZM1M/s400/DSC05962.JPG" /></div><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Estos en versión mini para abrir boca</span></i></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">¡Que acabéis de disfrutar la tarde!</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Un beso fuerte, corazones.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></div></span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-24907284610251645892011-01-31T20:15:00.001+01:002011-01-31T20:21:52.547+01:00La última del mes<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">A</span> <span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">este ritmo blogger me cierra el chiringuito. ¿Una por mes? ¿Dónde se ha visto? ¡Jeje! ¿Serán estos fríos que congelan el teclado? ¿Será que me he apartado de la bloguesfera para jugar en directo a las cocinitas? ¿Qué será, será? Sin ánimo de marear más la perdiz, os dejo con una receta fácil y sabrosa, <i><span class="Apple-style-span" style="color:#CC33CC;"><b>flan de calabacín</b></span></i><b>.</b> Espero que os guste. La receta original es de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Gemma_Lienas"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b>Gemma</b></span></a><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b> Lienas</b>, de su libro: "</span><a href="http://gemmalienasmassot.blogspot.com/2009/12/us-espero-taula.html"><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b>Us espero a taula: les millors receptes per quedar bé en totes les ocasions</b>"</span></a><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">. ¡Me encanta! Realmente tiene unas recetas estupendas y asequibles.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"> </span><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSSiG2Y4Mz1EDg5RlKz5xp5gjrtKhvKMUita1pUOSgRggM3XEQqsi-x1u3ORl7YICHAyuVgkLwXD3fHlSQEi1ywc9PqwVeGrQd2D4OsjFLAAV8cyh0p_AthqzJ00PbHZAw_6aCaNgTJM/s400/DSC03150.JPG" /></div><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b>Ingredientes</b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- 4 calabacines (no muy grandes, n</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); ">os recomienda Gemma)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- 5 huevos</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- 1 cebolla mediana</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- 75gr. de gruyere rallado (yo utili</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); ">cé la mezcla especial pizza que no falta en mi nevera)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- 250gr. de queso fresco</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- margarina (para untar el molde o los moldes)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- sal, pimienta y aceite.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b>Preparación</b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Tomad nota de la genial idea de pre</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); ">sentación que nos da la autora: si quéreis adornar el plato con la piel del calabacín tendréis que pelarlo una tira sí y una no. A continuación, se pone a hervir agua y cuando esté lista introduciremos las tiras durante un minuto, escaldarlas, se sacan y se dejan en un recipiente con agua fría hasta el momento de emplatar. Os puede parecer una pérdida de tiempo, pero no cuesta nada y el plato queda monísimo.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Cortamos a trocitos los calabacine</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); ">s, reservamos.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Picamos la cebolla, la freímos con un poco de aceite y cuando esté transparente añadimos los trocitos de calabacín. Rehogamos. Una vez listo, reservamos y dejamos enfriar, "el sofrito".</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Batimos los huevos, echamos el queso fresco y mezclamos. Incorporaremos el sofrito, batimos, añadiremos el queso rallado, sal y pimi</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); ">enta al gusto. Acabamos de batir todo.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Untamos de margarina un molde para hornear, puede ser uno o podemos utilizar flaneras individuales. Echamos la mezcla batida.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Colocamos los moldes en la bandej</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 51, 102); ">a del horno, ésta con agua, para cocerlos al baño María, durante unos 30-35 minutos a 150º.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><b>Presentación</b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">- Desmoldamos los flanecitos, los acompañamos con unos champiñones saltaedos, unas gambas rebozadas fritas y coronamos el plato con las tiras de calabacín. Ya veréis que se convierten en unas cintas muy flexibles y podréis hacer unos bonitos nudos.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"> <img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD1rE852651xy0aM8GUCLAb2EcDA_hQ7B71509HWdwFDcCDGDk4iHKqDVCv_01wYAuKXzmSSAYK7OVPcKEypsK6vaoQyhliZLAFGKhO_8AMFQcser9k3HhIRIpCspDw1zE8QWsri46Y9c/s400/DSC03146.JPG" /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;"> Bon appetit, cuores!</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color:#663366;">¡Besos y feliz semana!</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-20923341270531970532010-12-31T14:30:00.006+01:002011-01-03T13:14:38.286+01:00Novedades Premium<span lang="CA" style="COLOR: rgb(102,51,102)">Hola mis queridísim@s,</span> <p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><span lang="CA">Siento si os preocupado con </span><span lang="CA">mi ausencia. Todo anda bien, he estado absorbida en eso que llaman emancipación. Disculpad q</span><span lang="CA">ue no os haya visit</span><span lang="CA">ado, me ha faltado energía, ese bien excaso en mi 2010. Pront</span><span lang="CA">o os enseño la nueva cocina de <span style="COLOR: rgb(204,102,204)">Haciendo Buenas </span><span style="COLOR: rgb(255,153,255)">Migas</span>. Hoy vengo de comentarista, gracias a <span style="FONT-WEIGHT: bold">Bloguzz</span><span style="font-size:0;"><span style="FONT-WEIGHT: bold"> </span></span>y <span style="FONT-WEIGHT: bold">La Sirena</span>. Para </span><span lang="CA">los que no </span><span lang="CA">conozcáis <span style="FONT-WEIGHT: bold">Bloguzz,</span> </span>pinchad <a style="FONT-WEIGHT: bold" href="http://www.bloguzz.com/index/quienes">aquí </a><span style="FONT-WEIGHT: bold">.</span> De manera breve; los bloggers tenemos la opotunidad de registramos en la web y acceder a productos, que pruebas y después opinas sobre ellos.<span lang="CA"> ¿ Y quién no conoce <span style="FONT-WEIGHT: bold">La Sirena</span>? ¡Son los especialistas en congelados! Más info <a style="FONT-WEIGHT: bold" href="http://www.lasirena.es/">aquí</a>. </span>Con más de <strong style="FONT-WEIGHT: bold">25 años de experiencia</strong><span style="FONT-WEIGHT: bold">.</span> Más de <strong>230 establecimientos en España</strong>.<span lang="CA"> Disponen de una extensa variedad de alimentos (pescado, marisco, verdura, carne, precocinados, preparados, pizza, helados, pastelería...Pla</span><span lang="CA">tos especiales para Navidad) y en algunas zonas puedes compar online (con productos, tarifas y ofertas espec</span><span lang="CA">íficas para estas tiendas online) y con reparto a domicilio. Mi curiosidad por probar unas de</span><span lang="CA"> las delicatessen<span style="font-size:0;"> que ofrecí</span></span><span lang="CA"><span style="font-size:0;">an en Blogu</span></span><span lang="CA"><span style="font-size:0;">zz </span>hizo que me apunta</span><span lang="CA">ra a la promoción y fui seleccionada. Ilusionada recibí <span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="COLOR: rgb(204,51,204)">las mini </span><span style="COLOR: rgb(204,51,204)">conchas de vie</span></span></span><span lang="CA"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><span style="COLOR: rgb(204,51,204)">ira</span></span> <span style="COLOR: rgb(204,51,204)"><span style="FONT-WEIGHT: bold">(Novedades Premium)</span> </span>en la mesa de Navidad junto con otros aperitivos. <span style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: rgb(204,51,204)">Las mini </span><span style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: rgb(204,51,204)">vieiras</span> se presentan en un estuche de 8 unidades y tiene una facílisima preparación: calentar el horno a 200º, colocarlas en una bandejita y entre 8 -12 minutos las tienes listas. El olor que desprenden en el horno hacen que la boca se te haga agua...¡Qué delicia! Se pueden comer como una cucharilla de aperi</span><span lang="CA">tivo o utilizar un tenedor peq</span><span lang="CA">ueño para recoger el rel</span><span lang="CA">leno. La suave carne de vieira se funde en la ligera salsa con champiñ</span><span lang="CA">es,<span style="font-size:0;"> </span>tiene finos trocitos y<span style="font-size:0;"> </span>un sutil sabor a queso. ¡Hasta la conchitas te comerías! Son ideales para aperitivos de comidas, cenas, para </span><span lang="CA">cua</span><span lang="CA">lquier ocasión que quieras soprender a los comensales...En la ima</span><span lang="CA">gen de la caja de envase muestran una sugerencia de presentación, pero yo no dudé en sacar mis platos de pizarra para que contrast</span><span lang="CA">aran con el rojo del mantel, aunque fue lo de menos, el protagonismo se lo ganaron ellas mismas, todos q</span><span lang="CA">uedaron prendados con las m</span><span lang="CA">ini conchas y a parte de felicitarme, querían más. ¡Y la receta! ... La amfitriona, vestida de galardones, tuvo que desvelar el origen de la delicatessen. ¡Más fans de <span style="FONT-WEIGHT: bold">La Sirena!<br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><span lang="CA"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCrF-xgGbPxT9bq0kBrfTSLHm6pig2fFkgfPIgCE0h5AFeNf5_0YZ_tUoG8LfcIr_1bmQvxG1JH_CL8uMkgaXGbLOecZXD-r1xSHMHlIQDtCJobU5FrHN_FBSmnorkVklLUi67WElMjtg/s1600/DSC05566.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5556828261822178946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCrF-xgGbPxT9bq0kBrfTSLHm6pig2fFkgfPIgCE0h5AFeNf5_0YZ_tUoG8LfcIr_1bmQvxG1JH_CL8uMkgaXGbLOecZXD-r1xSHMHlIQDtCJobU5FrHN_FBSmnorkVklLUi67WElMjtg/s400/DSC05566.JPG" border="0" /></a></span></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)">Las mini vieiras en su estuche<br /></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><span lang="CA"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_U6a9uoZPchVeiJZvjitg6x7rJW9_WmbwQVK-HAz-tAMaOorvG4t1K9yewwirmiqa3CG44AwiQeXtdZQZhEFAKRHM40KV5YOuGsGg0pfBXj8kdbWX3X3jehLaquuu2PWISyaRcYxAvQ/s1600/DSC05569.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5556827824470096786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_U6a9uoZPchVeiJZvjitg6x7rJW9_WmbwQVK-HAz-tAMaOorvG4t1K9yewwirmiqa3CG44AwiQeXtdZQZhEFAKRHM40KV5YOuGsGg0pfBXj8kdbWX3X3jehLaquuu2PWISyaRcYxAvQ/s400/DSC05569.JPG" border="0" /></a></span></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><span lang="CA"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizN89viaEa_aOSJTENNOsIVzVTz476PjKhJCKYBzsnAp_L9Gn3lHa5nZKAtBl7ofH0OcbKPv21Wmfilyl21vdJux9dTpLlnAMz2R2PUEvjOSJLfLYyUYMvbmeUzTD8Pa_ByVydfpRRMYE/s1600/DSC05576.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5556827213058598882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizN89viaEa_aOSJTENNOsIVzVTz476PjKhJCKYBzsnAp_L9Gn3lHa5nZKAtBl7ofH0OcbKPv21Wmfilyl21vdJux9dTpLlnAMz2R2PUEvjOSJLfLYyUYMvbmeUzTD8Pa_ByVydfpRRMYE/s400/DSC05576.JPG" border="0" /></a></span></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><span lang="CA"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span>¡Listas para comer!</span></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><br /></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><span lang="CA"><span style="FONT-WEIGHT: bold"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw1ss44FaazabS3pDV_pr9EWHXeXpPrNxMfz1D7Lzn6st88DW0x8UUctSZdcMHlXRqP7OmX6a9SD0vzwoS-aa2x8ozYUBVNRb7NbZGFxzvEiWT0AevgQ2-tVOxoUxVnhh6MRxV5rIT8xU/s1600/DSC05564.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5556826649094587522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw1ss44FaazabS3pDV_pr9EWHXeXpPrNxMfz1D7Lzn6st88DW0x8UUctSZdcMHlXRqP7OmX6a9SD0vzwoS-aa2x8ozYUBVNRb7NbZGFxzvEiWT0AevgQ2-tVOxoUxVnhh6MRxV5rIT8xU/s400/DSC05564.JPG" border="0" /></a></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)">También me regalaron un libro de recetas;"Cocina Low Cost La Sirena". ¡Un tesoro! Lo encontraréis en la misma tienda.<br /></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><br /></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><span lang="CA">En estos días de prisas, de querer comer bien y quedar como una reina, de disfrutar al máximo de la familia, nada mejor que aliarse con estos productos estrella que nos facilitan el quehacer. ¿Así, quién no es <span style="FONT-STYLE: italic">fanático del congelado</span><span style="font-size:0;"> </span><span style="FONT-WEIGHT: bold">La Sirena</span>? Esta noche volvemos a repetir y alguna cajita dejo para Reyes...Aunque cualquier ocasión es buena para disfrutar de estos irresistibles bocados. Ha sido un placer ser comentarista por un día. ¡Muchas gracias a el equipo de <span style="FONT-WEIGHT: bold">Bloguzz</span> y a <span style="FONT-WEIGHT: bold">La Sirena</span>!<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="COLOR: rgb(102,51,102)"><span lang="CA">Espero que estéis disfrutando de estos días en la mejor compañía, que esta noche por un ratito olvidéis los malos momentos de este año y despertéis con ilusión para afrontar los retos del 2011. Y ya para despedirnos, porque no podría ser de otra manera, os dejo con Manuel Vicent, con el fragmento final de un artículo que publicó en enero de 2009 y siempre lo tengo a mano:</span></p><span style="COLOR: rgb(102,51,102)">"(...) <span style="FONT-STYLE: italic">Lo mejor que uno puede desear para el año nuevo son felices sobresaltos, maravillosas alarmas, sueños imposibles, deseos inconfesables, venenos no del todo mortales y cualquier embrollo imaginario en noches suaves, de forma que la costumbre no te someta a una vida anodina. Que te pasen cosas distintas, como cuando uno era niño</span>". (Pinchad<span style="COLOR: rgb(153,51,153)"> </span></span><a style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: rgb(102,51,102)" href="ttp://www.elpais.com/articulo/ultima/tiempo/elpepiult/20090104elpepiult_1/Tes"><span style="COLOR: rgb(153,51,153)">aquí</span> </a><span style="COLOR: rgb(102,51,102)">para leerlo entero).</span> <span style="COLOR: rgb(102,51,102)"></span><span style="COLOR: rgb(102,51,102)"><br /><br />¡Qué no falte salud, amor y trabajo! ¡Con mis mejores deseos, un beso grande, corazones!</span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-63578422395151234492010-10-24T21:10:00.003+02:002010-10-31T10:03:18.291+01:00¡Se me olvidó!<span style="color:#663366;">El 1 de octubre hizo un año <span style="color:#993399;">Haciendo Buenas Migas</span> y yo me olvidé. Como no me acordé no he preparado nada especial. ¿Qué os parece si os dejo unos profiteroles para celebrarlo? ¡Qué muchos años más disfrutemos de este enriquecedor mundillo! </span>
<br /><span style="color:#663366;">
<br /></span><span style="color:#663366;"></span><span style="color:#663366;"><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531689138338665058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7cQbvat5FK7yfwhPIy5BG79QBVd48kCRL1wVGK_gQC2SofngWvyV4PHuCyTl2Ffvb32x0OKd8SxjHeLvubUq2txj6EHjzJyJIWK_-bxdKukpBb1mB3EuFYn8VeKpIXGCG-jJWazCfDG0/s400/DSC05020.JPG" border="0" />
<br />La receta, “lioneses o profiteroles farcides de mel i mató o de nata o…”, es de la fantástica <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Mireia_Carb%C3%B3"><span style="color:#cc33cc;">Mireia Carbó y la encontraréis en su libro “La cuina et dóna joc”.
<br /></span></a>
<br /><em><strong>Ingredientes
<br /></strong></em>- 3 huevos
<br />- 125ml de leche
<br />- 75gr de harina
<br />- 60gr de mantequilla
<br />- Un pellizquín de sal
<br />- 1 huevo batido para pintar
<br />- Una tarrina de requesón para rellenar los profiteroles
<br />- Miel y dulce de leche para acompañar
<br />
<br /><strong><em>Preparación</em></strong>
<br />- En un cazo calentaremos la leche, la mantequilla y el pellizquín de sal. Lentamente vamos removiendo para que nos se pegue. Cuando hierva añadiremos la harina, removeremos sin parar para que no se pegue y se cueza. Una vez la masa se despegue del cazo ya estará lista.
<br />- A continuación retiramos del fuego y vamos añadiendo los huevos, de uno en uno. Cada vez que incorporemos uno mezclaremos bien, hasta que lo confundamos con la misma masa.
<br />- Calentamos el horno, arriba y abajo, a 200º. En la bandeja del horno ponemos un papel de horno o bien lo untamos con aceite. Volvemos a la masa, la cual colocaremos en una manga pastelera o en un bolsa de congelar nueva (si optamos por la segunda opción recordad cortarle una puntita a la bolsa para utilizarla como manga pastelera).
<br />Ahora ya podemos hacer montañitas sobre la bandeja del horno. Las pintamos con el huevo batido y al horno.
<br />- Horneamos de 8 a 10 minutos, más o menos, ya veréis que estarna cuando cojan ese
<br />colorcito doradito, de profiterol! Fuera del horno los dejamos enfriar y ya podemos hacerles un corte para rellenarlos, en este caso de requesón con una filigrana de miel o de dulce de leche.
<br />Y ya por último, traduzco una sugerencia de Mireia muy interesante:
<br /><em>Tened en cuenta que la pasta de las lionesas es muy delicada. En el momento que sale de horno se ve muy crujiente y después se ablandece y baja. Es importante saberlo, porque si os pasa, sabed que no habéis hecho nada mal. Pasa en las mejores familias. Si las probáis descubriréis que son buenísimas.
<br /></em>
<br />Yo hice dos hornadas; la primera se bajaron y además las hice diminutas, a penas las pude rellenar, más bien quedaron para mojar en la leche, la segunda podéis verla en las fotos…
<br /></span></p>
<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531688081992799986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWa4HyB16xS_X2I_GrwUnRKUh556TJTfXP46n36PrrlL4Y2uTCVlnZpitlT4vXmLm7ruB-PopaN5ltOmRg8QYmXAbx0sS-DMyNBeQ3GXsvnh_EgNeMcXDQEx0jH0NBuDxNaMQbMtubNs/s400/DSC05014.JPG" border="0" /></a><span style="color:#663366;">En el horno</span>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmYGdCy3SoyKVqkYaxC3xuRUljZ2Q4fd8j8iEgF2CW1ZYwwJ7EVnADYlAWuwII37JYCZ9277D-mv4J_xhBSCCHwRoYLSLnmwIzjMSg6xHw0ay4xTW3U6bDQSmsRpXTdYIKXY1W_xjSiU/s1600/DSC05017.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531687710940331154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmYGdCy3SoyKVqkYaxC3xuRUljZ2Q4fd8j8iEgF2CW1ZYwwJ7EVnADYlAWuwII37JYCZ9277D-mv4J_xhBSCCHwRoYLSLnmwIzjMSg6xHw0ay4xTW3U6bDQSmsRpXTdYIKXY1W_xjSiU/s400/DSC05017.JPG" border="0" /></a> <span style="color:#663366;">Ya rellenitos
<br /></span>
<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYcuoZk_JTr6jWycClJFBq0hFAhLXtdziippxSoEyHb_Rs20e-L9Sq5cDs6KJ4jzTZvOQQASi_zqhUNFlZAvCq7WoruRDyXqOr3vqCilbYQ_nxzlkNePCitfBXCud5_MaorZZyRpZLXDc/s1600/DSC05024.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531687311026448610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYcuoZk_JTr6jWycClJFBq0hFAhLXtdziippxSoEyHb_Rs20e-L9Sq5cDs6KJ4jzTZvOQQASi_zqhUNFlZAvCq7WoruRDyXqOr3vqCilbYQ_nxzlkNePCitfBXCud5_MaorZZyRpZLXDc/s400/DSC05024.JPG" border="0" /></a> <span style="color:#663366;">De requesón y miel</span>
<br />
<br />
<br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggs3mgUY_xiOV14mKFVnYsZjaeFJZ1j8Xox2Tuu7l2ZXuXbhoO5VNnFEk3VgzjNlaCRoUrO0BL7Z989PLCFDUNs9Jp81W_g107X0I4oPslRmuJGDp0fTw9kRPm0_PUboozg_xQNJv5OMI/s1600/DSC05023.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531687043787863010" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggs3mgUY_xiOV14mKFVnYsZjaeFJZ1j8Xox2Tuu7l2ZXuXbhoO5VNnFEk3VgzjNlaCRoUrO0BL7Z989PLCFDUNs9Jp81W_g107X0I4oPslRmuJGDp0fTw9kRPm0_PUboozg_xQNJv5OMI/s400/DSC05023.JPG" border="0" /></a> </div></div><span style="color:#663366;">De requesón y dulce de leche</span>
<br />
<br /><span style="color:#663366;">¡Una tentación irresistible!
<br />¿Os atrevéis?
<br />Un abrazo y feliz semana, corazones.</span>
<br />
<br />
<br />MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-44175303016244377102010-09-30T00:00:00.017+02:002010-10-01T08:59:02.787+02:00I love Falset<span style="color:#663366;">Ya hace tiempo que es otoño en el Corte Inglés, pero hasta que con las últimas tormetas no hemos tenido que echar mano al nórdico no nos lo queríamos creer. ¡Jeje! Ya podemos ir preparando la cuchara para disfrutar de una larga temporada de sopas y cremitas. Hoy vamos a despedir septiembre con una entrada <em>deluxe</em>, una de mis palabras favoritas, habrá que darle algo de contenido al subtítulo del <span style="color:#cc66cc;">Haciendo Buenas Migas: recetas, calditos y otros placeres del arte</span> <span style="color:#cc66cc;">del buen vivir</span>. Recetas hay, aunque publique con cuenta gotas, calditos me parece que los últimos descubrimientos están pendientes, pendientes de incorporar en la bodega... y los otros placeres del arte del buen vivir, ¿Qué les ha pasado? ¿Me acompañáis? ¡Vamos a rescatarlos!
<br />
<br /><span style="color:#666666;"><strong>Breve historia del vino
<br /></strong>Dudas razonables nos impiden saber si Adán fue tentado por una manzana o por una uva.
<br />Sí sabemos, en cambio, que hubo vino en este mundo desde la Edad de Piedra, cuando las uvas ya fermentaban sin ayuda de nadie.
<br />Antiguos cánticos chinos recetaban el vino para aliviar las dolencias de los tristes.
<br />Los egipcios creían que el dios Horus tenía un ojo de sol y otro de luna, y el ojo de luna lloraba lágrimas de vino, que los vivos bebían para dormirse y los muertos para despertarse.
<br />Una vid era el emblema del poder de Ciro, rey de los persas, y el vino regaba las fiestas de los griegos y de los romanos.
<br />Para celebrar el amor humano, Jesús convirtió en vino el agua de seis tinajas. Fue su primer milagro.</span></span>
<br />
<br /><span style="color:#663366;"><span style="color:#666666;"><strong><em>Espejos: una historia casi universal</em>, de</strong> <strong>Eduardo Galeano</strong>. </span></span><span style="color:#663366;"><span style="color:#666666;">
<br /></span></span><span style="color:#663366;"><span style="color:#666666;"></span></span><span style="color:#666666;">
<br /></span>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBy-da6T0BHedSctdch7xOsaXQ3onLrqVNdnloUB-_C9EO94NW2_JQcsAu9lv5zf_QkM7EWR_o5HMTX6mYOu-442TCLbO2Bixf3v6cXGuxCt8ySYYqJDnTZpVaGWhRlKist0gReSh3wck/s1600/programa.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522444583795716050" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 448px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBy-da6T0BHedSctdch7xOsaXQ3onLrqVNdnloUB-_C9EO94NW2_JQcsAu9lv5zf_QkM7EWR_o5HMTX6mYOu-442TCLbO2Bixf3v6cXGuxCt8ySYYqJDnTZpVaGWhRlKist0gReSh3wck/s400/programa.bmp" border="0" /></a> <span style="color:#663366;">Así como un milagro, a primeros de mayo tiene lugar la <strong><a href="http://www.turismepriorat.org/es/que-hacer/fiestas-y-eventos/feria-del-vino-de-falset"><span style="color:#993399;">Feria del Vino de Falset</span></a></strong><span style="color:#993399;">, </span><em><span style="color:#993399;">capital del Priorat, se encuentra situado al sudeste de la comarca, en un valle rodeado de montañas, entre ellas la Roca Roja, el Morral y la Sierra de Llaberia y en el mismo centro de la cuenca del</span> <span style="color:#993399;">río</span></em><span style="color:#993399;"> <em>Siurana, entre el Camp de Tarragona y el nudo del Ebro</em></span>. Un pueblo encantador y todos los de su alrededor. Campos y campos de garnacha, cariñena, cabernet-sauvignon, merlot…Almendros y olivos ¡Aiii, ese aceite de arbequinas! Por instantes quedas anestesiada de la belleza del entorno. Pues como os iba diciendo, las románticas calles de Falset se convierten en un inigualable museo para acoger y mostrar los vinos de las dos denominaciones de la comarca: </span><span style="color:#663366;">la <a href="http://www.dopriorat.com/"><span style="color:#993399;">DO Priorat</span></a></span><span style="color:#663366;"> y la <a href="http://www.domontsant.com/"><span style="color:#993399;">DO.Montsant</span></a>. Las bodegas ofrecen sus vinos en un seguido de paraditas que suben hasta el <a href="http://www.falset.org/turisme/castelldelvi/index.html"><span style="color:#993399;">Castell del Vi.</span></a> Se prueban vinos a través de un sistema de compra de vales de degustación. El Castell está abierto, son muchas las bodegas que también abren sus puertas y viñedos a los visitantes, se hacen catas profesionales en el instituto de secundaria, conferencias, catas de aceite, concursos, la cocina se viste de gala... ¡Hay que ir en vacaciones para hacer una ruta gastronómica! En definitiva, un sinfín de actividades que esperamos de un año para otro con una ilusión incontrolable. Esta festividad, como buena devota de Dionisio, permanece en mi memoria, en la categoría de “otros placeres del arte del buen vivir”. Un placer compartido con <em>El Cuiner de les</em> <em>Emocions</em> (¡Es fantástico! Cargó el maletero para que no faltasen existencias). Con frecuencia nos recreamos tomando uno de los souvenirs del Priorat. ¡Jeje!
<br />
<br />A continuación los preferidos de esta edición, </span><span style="color:#663366;">fotos del álbum "Wines&Lovers" del <em>Cuiner de les</em> <em>Emocions</em>: </span>
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<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522429647543998898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtlOdkSiEMDOB4EUc-AkUQUvLQg78nXgm4lJAe9o3QglZ0b8ZABKG8ryeYYDZXjANNEsAAOh8PrK5yUtEqKCn3n4FITl2iBVfcPmkOq7yCHRk070Fs0ctOj2ExucZW8wn-2-QORYzmakY/s400/Solpost.bmp" border="0" /> <a href="http://www.solpost.com/"><span style="color:#663366;">Solpost, DO Montsant</span></a>
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<br /></span>
<br /><span style="color:#663366;"></span>
<br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522423825405202914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ9YvcAwYGdCIuS2wi1fbjJSTHrKSR_MFli0U2yNV0RN6dF0yVVv0P9ipbWmQwguup4VfypG1Qj97y9IZo0R-GmlgnDklixeKh9KQqFMpRU21yoLRAowNu5P6jAbiGA22gUJ6Uhfbefvg/s400/perinetplus.bmp" border="0" /> <span style="color:#663366;"></span><a href="http://www.masperinet.com/"><span style="color:#663366;">Perinet + Plus, DO Priorat</span></a> </p><p>
<br />
<br />
<br /></p><p><span style="color:#663366;"></span></p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522423289298865234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvD9H3KCJVgJWD9-x0d6kNjIvcM9WiubRvDBFQqZDLTQHJcYjTBUTHtjhj3niHa8PBawioVlzpIqkutAkXEVac3oRoxlMd4vyIIv7zQjfD8W4o36qzlhkXUE3i0pMX9xIaebvONNCCg0/s400/closdominic.bmp" border="0" /> <span style="color:#663366;"><a href="http://www.debrujasyvino.blogspot.com/"><span style="color:#663366;">Clos Dominic, Vinyes Baixes, DO Priorat</span>
<br /></a></span>
<br />
<br /><span style="color:#663366;">Parada obligatoria en <a href="http://www.gratallops.altanet.org/"><span style="color:#993399;">Gratallops,</span></a> en el inolvidable <a href="http://www.irreductibles.org/"><span style="color:#993399;">Irreductibles</span></a><span style="color:#993399;"> </span>(restaurante de dos estrellas de la enología, Sara Pérez y René Barbier hijo); exquisita cocina y un maridaje excelente.</span><span style="color:#663366;">
<br />
<br />
<br /></span><span style="color:#663366;"></span><span style="color:#663366;"><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522421080219297506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 315px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE1IAPPq9iSfIjPwey7my-AespvUQ0afcT-gdi4NQt15aaeXiqUtBVXx3vPheBei8o97QsMidM9DukFMH885G3jpH8erQodzHgmAmp0FtTRZSJO3QAla-CJyxoXZ998m9PQKe22nnCHnM/s400/irretaula.bmp" border="0" /> <em>El Cuiner de les Emocions</em> se concentra en la extensísima carta de calditos</span></p><p><span style="color:#663366;">
<br /></p></span><span style="color:#663366;"><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522420458785621858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGu4i_S9tR5fh_0x5m_F7ih2-MQWwogUH5l3tmG1Sc09Ehu9Ltvpj36LONESoXtnwkOvvcf2BwsA4fRujIV_BMR-JbBqr4JPWcjt4wF3c_8eKhnPcNBQBPeNLwmAWgLVdpc_MchS6Cs0I/s400/irremarina.bmp" border="0" /> Ésta soy yo en las puertas del paraíso </p><p>
<br />En homenaje a <a href="mailto:l@s"><span style="color:#663366;">l@s</span></a> que estan de vendimia y a los <a href="mailto:amig@s"><span style="color:#663366;">amig@s</span></a> de LaCopa (búscanos en el facebook, LaCopa amics dels vins) </span></p><span style="color:#cc33cc;">este tartar de higos frescos y mozzarella, con crocanti de avellana y dados de moscatel:</span> <p></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522419232902767538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4UdycIIj32HVaqySfA5vHXbEAJS1V6XY3vi85Ci-cmYjnXy16Y9udYTGDs5AQQS3gsbg1Snfyv6vlRGChOAtELTdgQy14lOjuDp3xoI44XDG_8svrG8cahLZbzv3lhAhj1MpxfuaP3s/s400/DSC04759.JPG" border="0" /></p>
<br />
<br /><p><strong><span style="color:#663366;">Ingredientes para el tartar</span>
<br /></strong></p><p><span style="color:#663366;">- Unos 6 higos</span>
<br /></p><p><span style="color:#663366;">- Una bola de mozzarella</span>
<br /></p><p><span style="color:#663366;">- Un puñadito de avellanas picadas (para el crocanti preparar un caramelo y antes de retirarlo del fuego añadir las avellanas)</span>
<br /></p><p><span style="color:#663366;">- Menta fresca y nata líquida para decorar</span></p><p></p><p><span style="color:#663366;"><strong>Preparación</strong></span>
<br /></p><p><span style="color:#663366;">-Pelamos y cortamos a trocitos los higos, a continuación cortaremos a dados la mozzarella. Mezclaremos con cuidado para que no acabe todo triturado y reservamos.</span></p>
<br /><p><span style="color:#663366;"><strong>Ingredientes para la gelatina de moscatel</strong></span>
<br /></p><p><span style="color:#663366;">- 100ml. de moscatel</span>
<br /></p><p><span style="color:#663366;">- 6 hojas de gelatina</span></p><p><span style="color:#663366;"></span></p><p><span style="color:#663366;"></span></p><p><span style="color:#663366;"><strong>Preparación</strong></span>
<br /></p><p><em><span style="color:#663366;">Pensad en hacerla unas 4 horas antes de montar el plato</span>
<br />
<br /></em></p><p><span style="color:#663366;">- Ponemos a remojar las 6 hojas de gelatina.</span>
<br /></p><p><span style="color:#663366;">- En el micro calentamos el moscatel. Escurrimos las hojas de gelatina y las incorporamos en el moscatel calentito, removemos hasta deshacer bien. Vertemos en un recipiente plano y cuando se haya enfriado lo guardaremos en la nevera.</span>
<br /></p><p><span style="color:#663366;">- Para montar el tartar me ayudé de un aro (la medida utilizada en este caso da para dos comesales), el cual iremos rellenando, sacamos despacito hacia arriba y ya lo tendremos. Coronamos con el crocanti de avellanas.</span></p><p><span style="color:#663366;">- Desmoldamos la gelatina y cortamos a daditos. Decoramos con ella. Para destacar los colores jugué con nata líquida haciéndole una base. El toque final lo pone la menta fresca, al no tener a mano tuve que poner unas hojillas de albahaca para la foto. Lo ideal es el aroma fresco de la menta para seguir con una cucharada de tartar y después un dadito de moscatel, que en gelatina recuerda el sabor del higo seco. El contraste de sabores y texturas es fantástico.</span></p><p><span style="color:#663366;">Espero que os guste. Ya me diréis si es un bocado <em>deluxe</em> ¡Jeje!</span></p><p><span style="color:#663366;">¡Besos para <a href="mailto:tod@s"><span style="color:#663366;">tod@s</span></a><span style="color:#663366;">,</span> corazones! </span></p><p><span style="color:#663366;">Ahí van directos para Cairns dos besos graaaandes, para mis cuores aventureros.</span></p>
<br />
<br /><p></p>
<br />MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-56205366291489446582010-08-16T21:20:00.006+02:002010-08-22T19:05:34.729+02:00Gazpacho de pepino<span style="color:#663366;">¿Qué trabajo menos que la modista de Tarzán?<br />Va a ser que sí, mis queridísimos. Demasiado tiempo ha pasado desde el último post. Ni el trabajo, ni el calor, ni los siete troyanos que albergaban mi ordenador justifican este silencio. Como dice <a href="http://pepacooks.blogspot.com/">Pepa</a>, ando vaga. Pero me ha encantado que aun así siguierais visitándome, mimándome…¡Gracias <a href="http://pepacooks.blogspot.com/">Pepa</a>, <a href="http://www.condelantal.com/">Luz </a>y <a href="http://cocinaporaficion.blogspot.com/">Juan</a>! ¡Gracias a tod@s!<br />La pereza se juntó con la tristeza, el jueves despedíamos a la abuela, la abuela María, la abuela de todos. Con sus 100 años y nueve meses. Presentes nos quedan tantísimos buenos momentos a su lado y un sinfín de recetas tradicionales que iremos publicando. Sumida en la melancolía recibí la bonita noticia que era la usuaria de la semana de <a href="http://www.canalcocina.es/">Canal Cocina</a>, </span><span style="color:#cc33cc;">con mi gazpacho de pepino con picadillo de tomate y bocado de jamón. </span><span style="color:#663366;">¡Qué ilusión!<br /><br /></span><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506078802492915602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1l0H12DXCJeDrI6kQnWjPXhUzGa64Ougz9CqH9X5VT5nRK5pv5HUKWLtqjuKdjNTw-xV4EoRBKX0yPfujMgfKZ2hUsQLuYIRD0rk93QwcC6660su5anVQusKNKAUAjPyOQgsvhkw234Y/s400/DSC04580.JPG" border="0" /><br /><br /><span style="color:#663366;"><strong>Ingredientes</strong></span><br /><span style="color:#663366;">-1 pepino</span><br /><span style="color:#663366;">-1/2 diente de ajo<br />- 2 tomates grandes<br />- 2 cucharadas soperas de queso de untar<br />- sal<br />- pimienta<br />- un chorrito de aceite<br />- 4 lonchas de jamón serrano<br /><br />Una receta fresca y sencilla para estos días de calor...</span><br /><span style="color:#663366;"></span><br /><span style="color:#663366;"><strong>Preparación<br /></strong>- Cogemos el pepino, lo pelamos, lo cortamos a trocitos y lo añadimos en el vaso de la túrmix con el medio ajo y las dos cucharadas de queso de untar. Trituramos hasta dejar una fina crema y reservamos en la nevera.<br />- A continuación, cogemos de la nevera los tomates que cortaremos en daditos, salpimentaremos y bañaremos con un chorrito de aceite. Mezclamos con cuidado. Ya podemos rellenar el fondo de las copas dónde vayamos a servir el gazpacho, hasta la mitad más o menos. En este caso utilicé las copas de licores dulces.<br />- Con el picadillo en las copas podemos verter el gazpacho (la crema fina de pepino) y decorar cada una con un sencillo rollito de jamón serrano.<br /><br />Espero que os guste y como me repetía la abuela, disfrutad todo lo que podáis. </span><span style="color:#663366;">Así es que el jueves volvemos con el Cuiner de les Emocions al <a href="http://www.ruscalleda.com/">St.Pau</a>, seducidos por el particular menú de verano que brindan Carme Ruscalleda y su equipo.<br />Un abrazo, corazones.</span><br /><span style="color:#663366;"></span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-91101001480479279292010-06-21T23:20:00.017+02:002010-06-24T21:04:36.721+02:00Las olas<span style="color:#666666;">El mar es sólo un conjunto de olas sucesivas, igual que la vida se compone días y horas, que fluyen una detrás de otra. Parece una división muy sencilla, pero esta operación, incorporada a la mente, ha salvado del naufragio a innumerables marineros y ha ayudado a superar en tierra muchas tragedias humanas. Recuerdo haberlo leído, tal vez, en alguna novela de Conrad. Si en medio de un gran temporal el navegante piensa que el mar encrespado forma un todo absoluto, al ánimo sobrecogido por la grandeza dela adversidad entregará muy pronto sus fuerzas al abismo; en cambio, si olvida que el mar es un monstruo insondable y concentra su pensamiento en una ola concreta que se acerca y dedica todo el esfuerzo a esquivar su zarpazo y realiza sobre el una victoria singular, llegará el momento en que el mar se calme yel barco volverá a navegar de modo placentero. Como las olas del mar, los días y las horas baten nuestro espíritu llevando en su seno un dolor o un placer determinado que siempre acaba por pasar de largo. Cuando éramos niños desnudos en la playa no teníamos conciencia del mar abstracto, sino del oleaje que invadía la arena y contra el se establecía un desafío. Cada ola era un combate. Había olas muy tendidas que apenas mojaban nuestros pies y otras más alzadas que hacían flotar nuestro cuerpo; algunas llegaban a inundarnos por completo con cierto amor apacible, pero, de pronto, a media distancia de nuestro pequeño horizonte marino aparecía una gran ola muy cóncava adornada con una furiosa cresta de espuma que era percibida con gritos sumamente excitados: Los niños nos preparábamos para afrontarla: los más audaces preferían atravesarla clavándose en ella de cabeza, otros conseguían coronarla acomodando el ritmo corporal a su embestida y quienes no veía en ella una lucha concreta, sino un peligro insalvable, quedaban abatidos y arrollados. Con cuánto placer dormía uno esa noche con los labios salados y el cuerpo cansado, abrasado por el sol, pero no vencido. La práctica de aquellos baños inocentes en la orilla del mar es la mejor filosofía para sobrevivir a las adversidades. El infinito no existe, el abismo es sólo un concepto. Las pequeñas tragedias de cada día se componen de olas que baten el costado de nuestro navío. La única sabiduría consiste en dividir la vida en días y horas para extraer de cada una de ellas una victoria concreta sobre el dolor y una culminación del placer que te regale. Una sola ola es la que te hace naufragar. De esa hay que salvarse.</span><br /><div><span style="color:#666666;"><br /></span><span style="color:#000000;">Manuel Vicent, en “El cuerpo y las olas”</span> </div><br /><div><br /><span style="color:#663366;">Cuando yo no encuentro palabras para expresarme siempre tengo a mano a Manuel Vicent. Espero que disfrutéis la reflexión.<br />Aprovechando que estamos en alta mar os dejo con esta sencilla receta que copié del programa <a href="http://www.tv3.cat/cuines/programa.htm"><span style="color:#993399;">Cuines en TV3</span></a><span style="color:#993399;">:</span> <strong>calamares con crema de cebolla y guisantes</strong>. La autora es <a href="http://www.tv3.cat/cuines/setmanes/setmana_1927.htm"><span style="color:#993399;">Mey Hofmann</span> </a>del <a href="http://www.hofmann-bcn.com/"><span style="color:#993399;">restaurante Hofmann de Barcelona</span></a>. A continuación mi versión, me salté la decoración con tempura porque mis comensales estaban hambrientos… </span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;"></div></span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485338326771979970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSIG_aYuAvRVJpa3jJDG9sNHTxFvx2jYJLtpoqCkbHwMlTfceVKzVdedt-exQ8d-0AvvAmFbljbUOYYhLjiD3crcK9Gw84XKCGYjLfO9oTaSoPY0GpE8oelGwGh-mIFVVCffKoN9g5JDU/s400/DSC04495.JPG" border="0" /><br /><span style="color:#663366;"><strong>Ingredientes<br /></strong>- 2 o 3 calamares por persona, según el tamaño.<br />- 2 cebollas grandes de Figueres (cebolla dulce)<br />- 2 dientes de ajo<br />- Hoja de laurel<br />- Aceite y sal<br />- 2 hojas de menta para guisar<br />- 300 gr. de guisantes<br />- Alguna hoja de menta para decorar<br /><br /><strong>Preparación</strong><br />- Limpiamos bien los calamares vigilando no liar un festival de tinta en la cocina. Una vez limpios, lavamos uno por uno y dejamos escurrir.<br />- Cortamos las cebollas en tiras finas, sazonamos, las ponemos en una sartén a fuego medio y cocinamos lentamente. Cuando las veamos transparentes añadiremos los dos dientes de ajo que habremos laminado y la hoja de laurel. Dejamos que se acaben de hacer. A continuación a apartamos la sartén del fuego, retiramos la hoja de laurel y pasamos la cebolla por el túrmix. ¡Ya tenemos la crema lista!<br />- En la misma sartén salteamos los guisantes (que previamente habremos cocido) con las dos hojitas de menta.<br />- Al mismo tiempo, pero en otra sartén, podemos ir haciendo los tubos de calamar con un chorrito de aceite, sal y dejamos hasta que estén bien doraditos. Así todo saldrá al mismo tiempo y no se enfriará.<br /></span><div><span style="color:#663366;">Y ya por último montamos el platillo: cortamos los calamares a la altura de las aletas, rellenamos con guisantes, colocamos los trozos de calamar, más guisantes, las patitas, una cucharada de crema de cebolla y unas hojas de menta para decorar.</span></div><br /><div><span style="color:#663366;">¿Qué os parece? ¿Preparados para salvarse de esa ola?</span></div><br /><div><span style="color:#663366;">Otro día os explico el cuento de <em>La princesa y el guisante</em> que hoy ya es tarde.</span></div><br /><div><span style="color:#663366;">Besos y feliz semana, corazones.</span></div><br /><div><span style="color:#663366;"></span></div>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-55415550946946073322010-05-24T22:30:00.014+02:002010-05-25T20:16:46.740+02:00Isla<span style="color:#666666;"><span style="color:#000000;"></span>Cada ser humano es una isla. En el mejor de los casos, pertenece a un archipiélago. Aun así, cada isla es distinta de las otras. Algunas son fértiles, pródigas, ubérrimas. Otras son áridas, magras, resecas.<br />Cada ser humano es una isla, donde sólo convive con su conciencia y en ocasiones con un lago quieto que le informa sobre qué rasgos asume su rostro de náufrago.<br />Cuando el ser humano se aburre de su soledad, entonces se comunica con otra u otras islas, a nado, o en balsa, en lanchas o en canoas. Y en la otra isla conoce a otros náufragos y también a otras náufragas, y a veces se enamora.<br />El amor une a las islas como una corriente. A veces dos islas copulan y nace un islote.<br /><br /></span><span style="color:#333333;"><em>13. Isla, </em><strong>Vivir adrede</strong> de Mario Benedetti</span><br /><br /><br /><span style="color:#663366;">No creo que sea fruto del aburrimiento sino del amor lo que ha hecho que este año hayan llegado a nuestras vidas: <span style="color:#993399;">Cai, Ángel, Hugo, Aniol, las mellizas Uxía e Iratxe, Eloy y Guim</span>. Y pronto conoceremos a <span style="color:#993399;">Martina, Bernat, Julia</span> (<a href="http://cocinandoparalola.blogspot.com/2010/03/horchata-de-chufa.html"><span style="color:#993399;">Cocinando para Lola</span></a>), </span><br /><span style="color:#663366;"><span style="color:#993399;">el hermanito de Marc</span> y <span style="color:#993399;">Cristina </span>(todavía no se sabe si será Cristina pero en el blog escribo yo ¡Jeje!). La entrada de hoy la dedico con mucho cariño a <a href="mailto:est@s"><span style="color:#663366;">est@s</span></a> </span><a href="mailto:tod@bebés"><span style="color:#663366;">bebés</a></span>, <span style="color:#663366;">a</span> <span style="color:#663366;">sus </span><a href="mailto:hermanit@s"><span style="color:#663366;">hermanit@s</span></a><span style="color:#663366;"> y a sus mamis y papis. Os he preparado un postre sencillo, que les va a gustar. Su elaboración no os va ocupar mucho tiempo, entre toma y toma lo vais a preparar tranquilamente o no; una rica panna cotta. Sigo la receta de <strong>Velsid </strong>(pinchad </span><a href="http://www.directoalpaladar.com/postres/panacota-de-platano"><span style="color:#663366;"><strong>aquí</strong></span></a><span style="color:#663366;">) como base y a partir de ésta estoy experimentando con la fruta que me apetece. También se puede hacer la clásica con una vaina de vainilla y se acompaña de fruta natural o mermelada.<br /></span><span style="color:#663366;"><br /><br /></span><span style="color:#663366;"><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474923936052705410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_utjG3ixjnvPMtHv12crqT15knkwVb43N81T7zneaGCV_gs8ZQZgtm-PCBNlGxB5k5I5oSqroFlymEWjl1jpH89tQDLTiK0w9XB4rWK7tCwqKIUkHFs2C3gGrLaIRtxzo0mJELi2IJM/s400/DSC03962.JPG" border="0" /> <em>Panna cotta di mango</em></p><p><br /><strong>Ingredientes<br /></strong></span></p><span style="color:#663366;"><em>Básicos<br /></em>- 300ml. de leche<br />- 300ml de nata líquida<br />- 6 hojas de gelatina.<br />- 100 gr. de azúcar </span><span style="color:#663366;"><br /><em>Opcionales:</em><br />- 2 plátanos si decides hacerla de este sabor (perfecta la receta de <a href="http://www.directoalpaladar.com/postres/panacota-de-platano"><span style="color:#663366;"><strong>Velsid</strong></span></a><span style="color:#663366;">)</span><br />- 450 gr. de mango muy madurito o en almíbar (yo solo tenía una lata pequeña a mano y me quedó una panna cotta con esencia de mango)</span><br /><span style="color:#663366;">- De caramelo (ésta ya la publiqué, ver pinchando <a href="http://haciendobuenasmigas.blogspot.com/2010/01/sin-azucares-anadidos.html"><strong><span style="color:#663366;">aquí</span></strong></a>)<br />- Sin ninguna fruta cuece en la leche la vaina de vainilla o ponedle una cucharadita de esencia de vainilla.</span><br /><div><div><br /></div><div><br /><span style="color:#663366;"><strong>Preparación </strong><br />- Ponemos en remojo las hojas de gelatina.<br />- En un cazo ponemos a calentar la leche, la nata y el azúcar y llevamos a ebullición.<br />- Si la hacemos de algún sabor preparemos la fruta, que estará limpia de cualquier piel, hilillo…</span><span style="color:#663366;">La trituramos.<br />- Una vez que ha hervido el preparado que teníamos en el cazo, retiramos del fuego y no dejamos de remover, unos minutos después agregaremos a la mezcla las hojas de gelatina, de una en una sin dejar de remover con unas varillas. Por último añadiremos la fruta triturada y mezclamos. Ahora ya podemos llenar los moldes que queramos, cuando se enfríen los metemos de 3 a 4 horas en la nevera y listas para comer bien fresquitas.</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474923423360681970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNlJKD9v3I0IcrScRstQN0yA-v14aamX3f6JJ6zEKmya06z2wENJKzwBViRaRRO26-y-g1KZHcFeUMiceMz4jRFLParRKQs2P7Oc3eeOicrUVV1BlGntrcmuoDhdLwkKa2-K2UxWTDDw/s400/DSC03900.JPG" border="0" /><span style="color:#663366;"> <em>De plátano, con minis gofres y caramelo</em></span><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474919286400505090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeuWcriYb9heL5l3-1kZDiUjXoPx8SART-_RYWqMnhR5RczIRanUqeYISOEVEp8CDccbfJaYCwZejaYkmxEvwfCqBcYJD20QYLz6xR9RzDaZqjV7HqxkkenA5keM7Yi9ddInR_w-t9uws/s400/Panna+Cotta+di+banane.jpg" border="0" /><span style="color:#663366;"> <em>De plátano doblando las medidas</em></span><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474918862575992770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhF5-u3OXRCqNWIVvzJyO6L988T23MPKCVK2UHkmsszLbTQ5Gsouhj4l6iaetuSTG-wlDoBhT6srekQoQ7JexZWMVKf3L05bPBJyKPVl_zv1QV35S87QVzyYnvDC2dIQe6qP8rce24y0/s400/Mos+de+panna+cotta.jpg" border="0" /> <span style="color:#663366;"><em>De vainilla con base de bizcocho de chocolate y coulis de fresa</em></span><br /><br /><br /><div><span style="color:#663366;"></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474917993503839634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUQRubXwiC50t0gfh9g9qbBOSA1Xw8lt_mUNwIeJ0-05_Ga2F4xcFnIKvuRbBDeINiHRCv04Sm_E54zy-0KsSI_EQOGCAARDSHcY-Diofpupj0r05NkT_HeD-W3M6bkLTjoz0fasFLrY/s400/Panna+cotta.jpg" border="0" /></span><span style="color:#663366;"><em>De vainilla con mermelada de frutas del bosque, rodajas de kiwi y pistachos</em></span></div><div><em><span style="color:#663366;"></span></em></div><br /><p><em><span style="color:#663366;"></span></em></p><p><span style="color:#663366;">Ya véis que yo cuando me abuuuurro, no hago turismo, me pongo hacer panna cotta...</span></p><p><span style="color:#663366;">Salud y buenos alimentos mis <a href="mailto:queridísm@s"><span style="color:#663366;">queridísm@s</span></a></span><span style="color:#663366;">.</span></p><p><span style="color:#663366;">Un beso y feliz semana, corazones.</span></p><p><span style="color:#663366;"></span></p><p><span style="color:#663366;"></span></p>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-64261748162959349012010-05-13T23:35:00.009+02:002010-05-14T00:27:03.818+02:00¡Que te den calabazas!<span style="color:#663366;">¿Te dan calabazas? </span><br /><span style="color:#663366;">Como dice la fantástica <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Mireia_Carb%C3%B3"><span style="color:#cc33cc;">Mireia Carbó</span></a><span style="color:#cc33cc;">,</span> en su libro de recetas</span><br /><span style="color:#663366;"></span><span style="color:#663366;"><a href="http://www.derecoquinaria.com/fichagrande.asp?ID=6106"><span style="color:#cc33cc;">“La cocina te da juego”:</span> </a><em>si te dan calabazas o partes peras…siempre puedes hacer esta crema espléndida que te reanimará: <strong>Crema de calabaza con tostones de pera (o sin).</strong></em> </span><br /><span style="color:#663366;">En este caso nos dieron un buen trozo de calabaza, un amigo del huerto, no un amigo que me lleva al huerto…¡Jejeje! A ver si para de llover y hago unas fotos de la huerta para que la veáis. Sigamos. Aprovechando los interminables días de lluvía, los cuales no invitan a abandonar la cuchara, no dudé en hacer una cremita de calabaza, sin pera pero con champis. ¿Qué os parece? </span><span style="color:#663366;"><br /><br /><br /></span><span style="color:#663366;"></span><span style="color:#663366;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470868710746644930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim8cqMZkNoYZLs07kDJseQhXZdGoHe30WHj1yUcVV_n_HJZRepA_t7wjYE6MvawEvsj34bI9Ka5BmSLYMe3ih61LWsKk1aV59sLWPbgVXUn5jIxLrDb5btZw-9u_IBIHjh2wuyh-sFEKI/s400/Sopa+calabac%C3%ADn.bmp" border="0" /><br /><strong>Ingredientes<br /></strong>- 400gr. aprox. de calabaza<br />- 2 puerros<br />- 1 patata<br />- 1 cuchara de mantequilla<br />- 125 ml de nata líquida (opcional). Al llevar patata opté por no ponerle.<br />- 1,5 litro de agua<br />- Perejil<br />- Sal y pimienta</span><br /><span style="color:#663366;">- Champiñones salteados y perejil para decorar</span><br /><span style="color:#663366;"><br /><strong>Preparación</strong><br />- Lavamos los puerros, quitamos la parte más verde y cortamos en rodajitas la parte blanca.<br />- Ahora pelamos la calabaza y cortamos la pulpa en dados. Así también repetimos con la patata.<br />- En una cazuela o sartén deshacemos la mantequilla a fuego lento, a continuación añadiremos los trocitos de puerros y de calabaza, dejamos unos minutos. Cubrimos con agua y ya podemos incorporar los dados de patatas con una pizca de sal.<br />- Dejamos cocer unos 30 minutos aprox.<br />- Retiramos parte del agua y reservamos.<br />- Trituramos hasta que nos quede una crema bien fina. Añadiremos parte del agua reservada si vemos que queda muy espesa.<br />- La probamos por si es necesario algo más de sal. Y echamos pimienta al gusto.</span><br /><span style="color:#663366;">- Emplatamos, decoramos con champiñones laminados</span> <span style="color:#663366;">y salpicamos con perejil.</span><br /><br /><span style="color:#663366;">Fácil, rico y sano. </span><span style="color:#663366;">¡Que os aproveche! Y no olvidéis el parraguas.</span><br /><br /><br /><span style="color:#663366;"></span><br /><span style="color:#663366;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470867587881440834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvl7BFsMtsYhHmVOOtKo0bkZPV046QHYm4Sz4cdcobEuDo_SpL8YYRFVYvkEsWABXikKr-0KJNN5iIF9j0PhVr4U3_Xz77BHG55zvfO0tPy0AMUOtGgMmDbLRiP6Zr83OfLBLstUfdbHU/s400/Parraguas33.jpg" border="0" /></span><br /><p><span style="color:#663366;">Más humor tonto para gente intelegente pinchando </span><a href="http://humortonto.blogspot.com/"><span style="color:#663366;"><strong><span style="color:#cc33cc;">aquí</span>.</strong></span></a></p><p><span style="color:#663366;">Un abrazo, corazones.</span></p><p><span style="color:#663366;"></span></p>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-17342399733110559282010-05-06T08:45:00.001+02:002010-05-06T08:59:21.078+02:00Cocina para disfrutar<span style="color:#663366;">Siempre me había quejado que no me tocaba nada, pues ya no lo puedo decir. Aunque este post llega con retraso, ya sabéis que si la dicha es buena nunca es tarde. Además, da continuidad a la anterior entrada que dedicaba a las personas maravillosas que se cruzan en nuestro camino. Ahí está la protagonista de la entrada de hoy; </span><a href="http://disfrutandodelacocina.blogspot.com/"><span style="color:#cc33cc;"><strong>Laura de Cocina para disfrutar</strong></span></a><span style="color:#663366;">, una de las madrinas de <strong>Haciendo Buenas Migas</strong>. A finales de enero </span><a href="http://disfrutandodelacocina.blogspot.com/2010/01/primer-aniversario-del-blog.html"><span style="color:#cc33cc;">celebraba su primer año en la blogesfera,</span></a> <span style="color:#663366;">haciendo un sorteo entre los seguidores que dejaran un comentario aquel día. Ya nos anunciaba uno de los regalos, un precioso neceser que había confeccionado Noelia, su hermana. Y es que si una es la reina de la repostería la otra es de la aguja y las tijeras. Así es que dejé un comentario para felicitarle su andadura en la blogesfera y por las manitas de la costurera. También aproveché para agrecederle su continuo apoyo e infinitos consejos que voy recibiendo con mucho cariño…¡Muchas gracias, Laura!<br />¿Pero que os estaba contando? ¡Aaah! ¡Siiii! </span><a href="http://disfrutandodelacocina.blogspot.com/2010/02/ganadora-del-concurso-del-primer.html"><span style="color:#cc33cc;">Me tocó el sorteo</span></a><span style="color:#663366;">, mi nombre fue el que sacó la mano inocente del sobrinito de Laura. Me llamó enseguida y no tenía palabras… No me lo podía creer. ¿A mí que nunca antes me había tocado nada? Había sido la afortunada. Por primera vez en mi vida…¡Uuuau! ¿Pero qué me había tocado? La monada de neceser y…</span><br /><span style="color:#663366;"></span><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467912039908784562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNAmlMlD1KYIQidfcglpyFELoq4Pj0XvKe7e68saymgXv3O3bAsdHpphbPnBpelsh7vyyC7W4JuUqgLWo99QGHJd1-Ecl8_WoYFhSd3_2gr982Mnd4i3aPkCqA8xLVlM-__1FVIfd_HN4/s400/DSC03613.JPG" border="0" /><span style="color:#663366;">Las riquísimas </span><a href="http://disfrutandodelacocina.blogspot.com/2009/05/galletas-de-coco-y-chocolate.html"><span style="color:#cc33cc;">galletas de coco y chocolate </span></a><span style="color:#663366;">, (pinchad encima del título para leer la receta). No las pude fotografiar fuera de la bandeja, desaparecieron en un momento. </span></p><p><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467911047709412354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqTDsNVpNgv2dda4sc6bqCKwyw9syanjbtfGT7eKhI4LWS6tvuthXM4ZCD3C7S4couI73ESHjVWxj6SL2IH3C3_fl812U4gneUVMv6EK1jPWNqJ5bZejpcQPgwkVdmEzAMnSJhRrbECIs/s400/DSC03614.JPG" border="0" /><span style="color:#663366;"><a href="http://disfrutandodelacocina.blogspot.com/2009/12/gominolas-de-fresa.html"><span style="color:#cc33cc;">Las gominolas de fresa y limón</span> </a>en forma de corazón, estrella, pingüino, delfín...¡Pero que duuulce más tierno! </span><br /></p><div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467910632702356706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheQSErLQA4LXL9lFuF6B5OXvpx_OZV_3ol4LxfqDH6VRuDqyFIV0qxhQlufjjQz3ujutJRrlcmqX081xPeRg02sUcQvGrZmGY_5pFYFuK4yZFRXfCegzL0h-mzcp7M30EoXutTra92FNw/s400/DSC03612.JPG" border="0" /><span style="color:#663366;">El precioso neceser con su forro y cremallera a juego. ¡Qué manitas, Noelia!</span></div><div> </div><div><span style="color:#663366;"></span><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467910131692018802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 314px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlbUp6-ztgRkd6i5weWZmgWNIpVNXDVMiD5Ji0fGebFbVqRZPH4St_D99eIHzQIhuZnHbCucYnstjCtHZcjYMrD8eeX1iPXid797phrj46yFjEOE00vSxob-WJj7HLhL-NGbaClYCVTvQ/s400/DSC03610.JPG" border="0" /><span style="color:#663366;">El magnífico lote preparado por Laura, antes de abrirlo. No le faltaba detalle. Mirad que bonitas las etiquetas de "Cocina para disfrutar".</span></div></div><br /><br /><p align="justify"><span style="color:#663366;">Contenta con mis regalitos y los buenos momentos compartidos con esta gran cocinera repostera. ¡Por muchos años más! ¡Gracias, amiga!</span><br /></p><p align="justify"><span style="color:#663366;">Si tenéis un ratito no dejéis de </span><a href="http://disfrutandodelacocina.blogspot.com/"><span style="color:#cc33cc;"><strong>Cocinar para disfrutar</strong></span></a><span style="color:#cc33cc;">.</span><br /></p><p align="justify"><span style="color:#663366;">¡Besos, corazones!</span></p><br /><p align="justify"><span style="color:#663366;"></span></p><br /><p align="justify"><span style="color:#cc33cc;"></span></p>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-90508790992307829622010-04-23T08:00:00.007+02:002010-04-23T08:19:23.293+02:00El Principito<span style="color:#666666;">El <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">principito</span> se fue a ver nuevamente las rosas.<br />-No sois en absoluto parecidas a mi rosa; no sois nada aún- les dijo-Nadie os ha domesticado y no habéis domesticado a nadie. Sois como mi zorro. No era más que un zorro semejante a cien mil otros. Pero yo lo hice mi amigo y ahora es único en el mundo.<br />Y las rosas se sintieron molestas.<br />- Sois bellas, pero estáis vacías- continuó-. No se puede morir por vosotras. Sin duda que un transeúnte común creerá que mi rosa se os parece. Pero ella sola es más importante que todas vosotras, puesto que es ella la rosa que he regalado. Puesto que es ella la rosa que puse bajo un globo. Puesto que es ella la rosa que abrigué con el biombo. Puesto que es ella la rosa cuyas orugas maté (salvo las dos o tres que se hicieron mariposas). Puesto que es ella la rosa a la que escuché quejarse, o alabarse, o aun, algunas veces, callarse. Porque ella es mi rosa.<br /><br /></span><br /><span style="color:#666666;">Y volvió hacia el zorro.</span><br /><div><span style="color:#666666;">- Adiós- dijo.<br />- Adiós- dijo el zorro-. He aquí mi secreto. Es muy simple: no se ve bien sino con el corazón. Lo esencial es invisible a los ojos.<br />- Lo esencial es invisible a los ojos- repitió el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">principito</span>, a fin de acordarse.</span></div><div><span style="color:#666666;">- El tiempo que perdiste por tu rosa hace que tu rosa sea tan importante.<br />- El tiempo que perdiste por tu rosa hace que tu rosa…- dijo el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">principito</span>, a fin de acordarse.<br />- Los hombres han olvidado esta verdad- dijo el zorro-. Pero tú no debes olvidarla. Eres responsable para siempre de lo que has domesticado. Eres responsable de tu rosa…<br />- Soy responsable de mi rosa…- repitió el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">principito</span>, a fin de acordarse.<br /><br /><strong>El <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Principito</span></strong> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Antoine</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Saint</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Exupéry</span>.<br />(Final del capítulo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">XXI</span>)<br /></span><br /><span style="color:#663366;">Esta lectura fue parte de un regalo, de un <em><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">Sant</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Jordi</span></em> inolvidable. Me regalaron una rosa que venía atada en un libro, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/El_principito"><span style="color:#cc33cc;"><strong>El <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">Principito</span></strong> </span></a>con las acuarelas originales del autor, con un separador de páginas hecho con fotos del chico más guapo y estupendo que podía existir. </span></div><div><span style="color:#663366;">El separador descansaba en la página que os he copiado. Cada vez que lo releo me emociona.</span></div><span style="color:#663366;"><div><br />Con los años te das cuenta de las personas que han sido o son importantes, las que son únicas entre los demás, únicas en el mundo para ti. Aquellas que te dejan huella porque te han aportado pequeños grandes tesoros de la vida. Es así que una se siente feliz y agradecida de haberse cruzado con ellas.</div><div><br />Hoy 23 de abril es un día que me gusta especialmente, parece que de repente la primavera se apodera de la calle, los libros y las rosas también. ¡Es una fiesta! Por un día nos olvidamos de los problemas cotidianos y las mugres de este siglo. Por eso, hoy he <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">dedicido</span> que es el día ideal para hacer un homenaje a tod@s aquell@s personas maravillosas, que quiero mucho. Esta entrada y este entrante es para vosotr@s: “<span style="color:#cc33cc;"><strong>Son de Mar</strong></span><span style="color:#663366;">”, </span>que debe su nombre a una novela de Manuel <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">Vicent</span> que me fascinó. </div><br /><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463098927649093826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ3sLOHVU4iNqEBYqoM1n5hMpZUjRfalpV5TtujSkXN4mYCn_QfPiZTZyZMOwNj3gwOAhYz17Z5UAjkyUT6WGyiEk15_2mEMhyphenhyphenxL3EcVv6jHRpKyt7DKTVTmSTWLUwM_Rof5xYBygT470/s400/Mejis.JPG" border="0" /><br /><strong>Ingredientes</strong><br /><div>- gambas saladas<br />- mejillones<br />- pimiento rojo<br />- pimiento verde<br />- tomate<br />- cebolla<br />- aceite<br />- sal<br />- pimienta<br />- vinagre<br />- limón y perejil para decorar<br /><br /><strong>Preparación</strong><br />- Lavamos los mejillones y los colocamos en una olla con un dedo de agua, a fuego medio hasta que se abran.<br />- Picamos el pimiento rojo, el pimiento verde, el tomate y la cebolla. Podemos incorporar un huevo duro que enriquece el picadillo. Una vez tenemos todo bien picado aliñamos con sal, aceite, un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">chorrito</span> de vinagre y pimienta al gusto.<br />- Cogemos la parte de la concha dónde se encuentra el mejillón y lo rellenamos con el picadillo.<br />- A continuación montamos el plato, utilizaremos unos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">palitos</span> de brocheta para hacer el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">montadito</span> con las gambas. Este lo pincharemos en medio limón para que se aguante, lo decoraremos con <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">rodajitas</span> de pimiento y limón (ver la foto). En el resto de la superficie del plato, como si de barcas se <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_19">trataran</span>, distribuiremos los mejillones rellenos. </div><div>Y ahora ya es cuestión de decidir si tomar una <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">cerveza</span> o abrir un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">albariño</span>.<br /><br />“Hay gente que con sólo decir una palabra enciende la ilusión y los rosales” (<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hamlet_Lima_Quintana"><span style="color:#cc33cc;"><strong><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">Hamlet</span> Lima </strong></span></a><span style="color:#cc33cc;"><strong>Quintana</strong></span>). ¡Vosotros!<br />¡Feliz fin de semana, corazones! </div><div></div><div><br /></div></span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-3868988273546379992010-04-12T21:30:00.001+02:002010-04-12T21:35:54.130+02:00Contigo fresas y mascarpone<span style="color:#663366;">Y llegamos a la tercera y última receta de la <a href="http://haciendobuenasmigas.blogspot.com/2010/03/cocinaterapia.html"><span style="color:#663366;">CocinaTerapia: </span></a></span><br /><span style="color:#663366;"><span style="color:#663366;">A las penas… ¡Mascarpone! </span></span><br /><div><span style="color:#663366;">Si con <a href="http://haciendobuenasmigas.blogspot.com/2010/04/su-media-naranja.html"><span style="color:#663366;">el postre de naranja</span> </a>tuvisteis un flechazo, un amor a primera vista, permitirme la osadía: con este cremoso de fresa y mascarpone, que descubrí en <a href="http://lascomiditasdecris.blogspot.com/2009/03/cremoso-de-mascarpone-y-fresas.html"><span style="color:#cc33cc;"><strong>Las comiditas de Cris</strong></span>,</a> solo os puedo recomendar que tengáis una botella bien fría de cava y una buena banda sonora para acompañarlo.<br /></span></div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459328191200669442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYxNnqfA7rwufy1prxofkEtW3GAocDmP_GuoXtK0TaNKjfZaT1QumBh_dVkuN_WBubgzoUNOo8tCg6DYIuYdMxEoqdIAdfL1qLXI0GSSdBpcabE0aa5OgH48gCZBKvtcXXk0mzZ2CYN48/s400/DSC03602.JPG" border="0" /><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459327562695183874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKS8le4I6ryV4QYh6jo4LUOizNDw6RX-2JlvL6VOH_U-ymHqg17zx3UydqpYcEE3mALyxGHHuO4XfORTE-HJYYwT8wVjNMWFCBQ-nEAzDhAa3xRUWQwiO41qkSXOsEMJ5Mzk7arBikFQ/s400/DSC03603.JPG" border="0" /><span style="color:#663366;">Seguid la receta en <a href="http://lascomiditasdecris.blogspot.com/2009/03/cremoso-de-mascarpone-y-fresas.html"><strong><span style="color:#cc33cc;">el blog de Cris</span></strong></a> <em>(pinchad encima del nombre la autora).</em> ¡Gracias, Cris!<br /></span><div></div><br /><div><span style="color:#663366;"></span></div><div><span style="color:#663366;">Antes de despedirnos quiero felicitar a <a href="http://lacuinadecasa.blogspot.com/"><strong><span style="color:#663366;">Gemma</span></strong> </a>por su más de un millón de visitas a </span><span style="color:#663366;"><strong><span style="color:#663366;">L</span></strong><a href="http://lacuinadecasa.blogspot.com/"><strong><span style="color:#663366;">a Cuina de casa</span></strong> </a>y la nueva etapa en <a href="http://cuina.lesrevistes.cat/"><span style="color:#663366;">Cuina.</span></a> <em>Enhorabona!</em> ¡Gracias por endulzarnos los días! </span></div><div><br /><span style="color:#663366;">¡Feliz semana, corazones! </span></div><div><span style="color:#663366;"></span></div><div></div>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-67630470555388746792010-04-05T13:00:00.005+02:002010-04-05T13:36:37.754+02:00Su media naranja<span style="color:#663366;">Leía en un artículo de la nueva revista de <a href="http://www.eduardpunset.es/"><span style="color:#cc33cc;">Eduard Punset</span> </a>que </span><span style="color:#663366;">el amor no es ciego, a pesar de la insistencia de los poetas. Ante todo nos deslumbra la belleza y la juventud. ¡Como en la gastronomía! Comemos por la vista, te llama la atención, lo encuentras irresistible, no dudas en llevártelo a la boca, le hincas el diente, arrugas la cara como si jugo de limón se tratara y piensas “¿Pero esto qué es?”…Luego lo quieres arreglar, excusas tu cara diciendo tonterías, una detrás de la otra…Una vez más has caído en la tentación. </span>
<br /><span style="color:#663366;">También nos pasa con las personas, pero no os preocupéis, en la entrada de hoy no voy a dar la lección magistral de cómo encontrar tu media naranja, acabaríamos tomándonos un tequila y sin dar con la receta mágica. Mejor os dejo con un postre de esos que entran por los ojos y que no os defraudará. ¡No puedes dejar de comer! Es el segundo postre de mascarpone de la trilogía de la CocinaTerapia: A las penas… ¡Mascarpone! </span>
<br /><span style="color:#663366;">
<br />
<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456611611342819794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jX8KEqYItoJ48tQZk3yRTGJR22MNJC1WzA6qWmJU2NM8QXGoV4msLPz2cE9SbKB-wu1_LWa_eIM9ruAFmw_0RTEyGdbbnEIkAMoGdojfAYImRai1WAJHbZSe-psYJjI7SlwXHxCYUMM/s400/DSC03578.JPG" border="0" />
<br /><strong>Ingredientes </strong>
<br />- Naranjas, en función de los comensales, media naranja por persona.
<br />- Mandarinas, cantidad a ojo. Va a gusto. Buscar la proporción de trocitos de mandarina y mascarpone.
<br />- Queso mascarpone
<br />- Azúcar
<br />- Virutas de chocolate
<br />
<br /><strong>Preparación </strong>
<br />- Cogemos las naranjas, las cortamos por la mitad con la finalidad de hacer dos cuencos. En cada mitad haremos un corte al final de la naranja para que se nos aguante sin balancearse. A continuación las vaciamos y reservamos. </span>
<br /><span style="color:#663366;">
<br />- Pelamos las mandarinas y sacamos todos los gajos, troceamos y dejamos limpios de cualquier hilillo. Reservamos.
<br />
<br />- En un bol abocamos el mascarpone y le añadimos una o dos cucharaditas de azúcar, mezclamos y probamos con un gajo de mandarina, si nos gusta ya podemos continuar, incorporamos los gajos al mascarpone y rellenamos las mitades de naranja. Dejamos unos gajitos para la decoración y los acompañamos con alguna chuche de chocolate. ¡Y listo para disfutar! </span>
<br /></span>
<br /><span style="color:#663366;">
<br /></span><span style="color:#663366;"><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456610723649254514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt6ixBnVOljiPbU5HC2KFOXsmpNFx0YSTvCn1DIincViwO6LkB6LeIUlv8s0RST81jUIWkaQ8Zux7PH-ng723Kj3oPu6KvaS_jLVXFxL10QNUfZGp4kmx6kqN8-YczKG2aKZNPLRYh_IE/s400/DSC03570.JPG" border="0" />
<br />
<br />En casa se quedaron mudos, a ver si vosotr@s me podéis contar.
<br />Me despido con una foto de una de mis componentes o <em>miembra</em> de mi equipo de cocina, la señorita Mandolina, la que se encargó de hacer las láminas finas de mango en el anterior postre. Esta foto se la dedico a nuestro querido amigo <a href="http://cocinaporaficion.blogspot.com/"><span style="color:#cc33cc;">Juan, de Cocina por afición</span></a><span style="color:#cc33cc;">.</span> Nunca olvidéis ese ingrediente básico de la vida, el humor. ¡Gracias a <a href="mailto:tod@s"><span style="color:#663366;">tod@s</span></a> por vuestros comentarios!</span></p>
<br /><span style="color:#663366;"><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456608480379921634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VyZYNP-vXzhF9VLshmGgxARb2qVKQz4e0mTuyDEa2HQihmETWMWUVvvgnTxxRPrKYnZKLRCt4tetEonINocDWwHo7UzDPbFH88S_SscXHuq_tyDOdT6N6Bjr70Myyolo3bG-Um7mB_E/s400/DSC03626.JPG" border="0" />
<br />¡Un fuerte abrazo, corazones!</p><p></span></p>
<br />MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-92171344701497151112010-03-28T20:40:00.008+02:002010-03-28T20:49:12.664+02:00CocinaTerapia<span style="color:#663366;">Parece que fue ayer que celebrábamos la bienvenida del 2010, </span><br /><span style="color:#663366;">el año que iba a ser 10, pero eso está por ver. ¡Qué tres meses más arduos e intensivos! Y aunque no me rindo a la primera, mis gafas rosas, día sí día también, en algún momento se empañan de vaho gris casi negro. Me pesan. Si me las quito estoy perdida. Me consuela refugiarme en la cocina, allí puedo manejarme sin ellas…¡Soy la estrella! ¡La estrella Michelín! Pero no por el nivel de mis platos si no por la figurita que está tomando mi cuerpo. ¡Es que no nos estamos de nada! A las penas…¡Mascarpone! </span><br /><span style="color:#663366;"><br />Pues ya van tres postres con mascarpone en lo que va de mes, os dejo con el primero: <em><span style="color:#993399;">Canutillos</span> </em><span style="color:#993399;"><em>de mango caramelizado rellenos de mascarpone con salsa de frambuesa</em>.</span> Lo probé en el <a href="http://www.restaurant-basilico.com/"><span style="color:#cc66cc;"><strong>restaurante Basílico</strong></span> </a>de Barcelona, imagino que se debe hacer más o menos así… </span><br /><br /><br /><span style="color:#663366;"></span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453755707354168274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw7ngWLYZxRw-frj7AMS4mZpay9JHjCDqthwMP7bZZjD39B4sCOqPfGmGKkF9ZlET_HZcLJD3UtglAoO-Iemt3PfyPuJkUjRDYJCV0Aowwsr4-ESmTLPUvKQbfZDEdtS5SbzEPZ-hLQXo/s400/DSC03553.JPG" border="0" /><span style="color:#663366;"><br /><p><br /><strong>Ingredientes</strong><br />-Mango: la cantidad va en función de los rollitos que quieras hacer y la habilidad que tengas para graduar la mandolina.<br />-Mascarpone<br />-Azúcar<br />-Mantequilla<br />-Mermelada de frambuesa<br />-Hierbabuena seca y molida<br /><br /><strong>Preparación<br /></strong>-Pelamos los mangos y los hacemos finas lonchas con la ayuda de una mandolina (atención: finas pero que se puedan hacer un canutillo sin romperlas). Estas rebanadas de mango las pasamos por una sartén caliente donde hemos derretido un poco de mantequilla. Dejamos que el mango coja un color doradito. </p><p><br />-A continuación, añadimos un poco de azúcar al mascarpone (al gusto) y procedemos hacer los mini canelones, es decir, cada loncha de mango la rellenamos de mascarpone. Vamos emplatando. </p><p><br />-Ahora preparamos el caramelo, podéis utilizar el que ya viene hecho pero el sabor no es el mismo. Esta vez, me dejé llevar y puse azúcar moreno con una cucharadita de mantequilla, pasó por un caramelo casero. Rociamos los canutillos con el caramelo y los acompañamos con la salsa de frambuesa (= cucharada de mermelada, más cucharada de agua y dejamos que hierva pero no que se pegue) y ya por último, una suave lluvia de hierbabuena.<br /><br /></p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453755074346327074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKt6NCIQK7L1vOE7F5bCUpEnwSPgzsOhr11m3Kl5eSO3FMTIIUQXBbB70Qbj_lZzPU5gXUVKPrqydC32Zlcog1dGAfgmDa-dfFdlcIYYim45tuq9nrnJHD6d8iypQFSDRvffcwzvJRxYo/s400/Blog.JPG" border="0" /><br />Espero que os guste esta refrescante combinación de sabores y texturas.<br />¡Feliz descanso santo! Y a los que no tengamos, pues paciencia, esta semana será más corta.<br />¡Besos!</span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4055641483629587776.post-90415121297881399772010-03-13T19:30:00.007+01:002010-03-13T21:49:12.351+01:00El gusto es mío<span style="color:#663366;">Después de un mes sin aparecer por mi querido <span style="color:#cc33cc;">Haciendo Buenas Migas</span>, no por no tener ganas pero si por falta de tiempo aprovecho este ratito para encontrarme de nuevos con todos vosotros, ¡Mis queridísim@s!<br /><br />Hoy sin más preliminares os dejo con un plato de esos de chuparse los dedos, ¡Va por ustedes!<br /><br /><em><span style="color:#cc66cc;"><strong>Catxofino</strong></span></em> una exquisita combinación de productos de mar y montaña. Una receta que nos enseñan a preparar Pere Bahí y Anna Casadevall del restaurant <span style="color:#663366;"><strong><a href="http://www.restaurantlaxicra.com/">La Xicra</a></strong></span>, Palafrugell, Baix Empordà. </span><br /><span style="color:#663366;">El restaurante se encuentra en la calle Sant Antoni, calle en la que Josep Pla escribió “El carrer Estret” (<em>La Calle Estrecha</em>).<br />Con este plato se nos presenta una oportunidad excepcional para disfrutar de los vinitos del Empordà, abrid una botella de <a href="http://www.castilloperelada.com/"><span style="color:#cc33cc;">Peralada</span></a> o un <a href="http://www.espeltviticultors.com/"><span style="color:#cc33cc;">Espelt</span></a> y que no os falte un buen pan para la salsita. </span><br /><span style="color:#663366;"></span><br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448208558674443522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Jl-IsMMSHBvibUOfbHnrPdm7sji932P4C8pHV4Db-1k6d3R3LeMy5F1H_gb7PuEKRm2z-68P3k7hb2UnVyRnaj-E9ZE0ev4lMB6sbw7t-E7HJiGUlUjeVdmD6pLDusIXB2EE3Ch5Eew/s400/Catxofino.JPG" border="0" /><br /><span style="color:#663366;"></span><br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448207946673657378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh093cpyuQP4gBtgdAsOI3rhd8X2rV8LmiDDKDnFu7hvbblxYJBw9FSBCjpaRKjf72WU70UWIdi5BQcoRZoB8FpyakxsOVrnxXdt9GGEPVVto8hPHMW3VSHITn5QB2CCOT3rqy_es5ronQ/s400/Catxofino2.JPG" border="0" /><br /><p><span style="color:#663366;"></span></p><br /><span style="color:#663366;"><br /><span style="color:#663366;"><strong>Ingredientes</strong></span> </span><br /><span style="color:#663366;"><br />- 4 cigalas grandes (yo utilicé más pequeñas y tripliqué la cantidad)<br />- 16 mejillones grandes<br />- 300g. de tocinillo<br />- 3 ajos, picados muy finos<br />- 1 ramillete de perejil picado<br />- Un tomate rallado sin semillas<br />- 1 rebanada de pan rústico del día anterior<br />- 1 huevo<br />- 1 cebolla mediana picada<br />- 1 vaso de vino blanco<br />- 1 cuchara de harina<br />- Pimienta, sal y aceite<br />- 1 cucharada de “allioli” (lo pongo para seguir la receta original pero este paso final yo me lo salté)<br /><br /><br /><strong>Preparación</strong><br /><br />- Desmigajamos la rebanada de pan y añadimos el tocinillo picadito, los ajos, el prejil y el huevo. Salpimentamos, lo mezclamos bien y con un poco de harina vamos haciendo las albóndigas, se pueden hacer de la medida que quieras. Yo opté por una medida mini mini. Las freímos y las reservamos.<br /><br />- En una cazuela, pasamos las cigalas y las reservamos. En el mismo aceite sofreímos lentamente la cebolla picada hasta que coja un color doradito. Entonces, añadiremos el vino blanco i lo dejamos reducir para que pierda el alcohol.<br /><br />- Ahora ya podemos echar el tomate, previament confitado (¡Ui, este detalle se me pasó!). Añadiremos la cuchara de harina y lo cubrimos de agua. Cuando arranque a hervir incorporaremos las cigalas, los mejillos, sal, pimienta y las albóndigas. Dejamos cocer 10 minutos.<br /><br />- Aquí el último paso que no lo hice porque ya me parecía riquísimo sin el “allioli”. Pero si queréis seguir la receta de la cocina de "La Xicra"; en un bol se pone una cucharada de “allioli” y se añaden cuatro cucharas de la salsa, se mezcla bien y acto seguido se vierte en la cazuela dejándolo cocer 2 minutos más.<br /><br />¡Ahora sí, listo para servir! Espero que os guste.<br />¡Un abrazo, corazones!<br /></span>MARINAhttp://www.blogger.com/profile/13302342218136155691noreply@blogger.com12