viernes, 23 de abril de 2010

El Principito

El principito se fue a ver nuevamente las rosas.
-No sois en absoluto parecidas a mi rosa; no sois nada aún- les dijo-Nadie os ha domesticado y no habéis domesticado a nadie. Sois como mi zorro. No era más que un zorro semejante a cien mil otros. Pero yo lo hice mi amigo y ahora es único en el mundo.
Y las rosas se sintieron molestas.
- Sois bellas, pero estáis vacías- continuó-. No se puede morir por vosotras. Sin duda que un transeúnte común creerá que mi rosa se os parece. Pero ella sola es más importante que todas vosotras, puesto que es ella la rosa que he regalado. Puesto que es ella la rosa que puse bajo un globo. Puesto que es ella la rosa que abrigué con el biombo. Puesto que es ella la rosa cuyas orugas maté (salvo las dos o tres que se hicieron mariposas). Puesto que es ella la rosa a la que escuché quejarse, o alabarse, o aun, algunas veces, callarse. Porque ella es mi rosa.


Y volvió hacia el zorro.
- Adiós- dijo.
- Adiós- dijo el zorro-. He aquí mi secreto. Es muy simple: no se ve bien sino con el corazón. Lo esencial es invisible a los ojos.
- Lo esencial es invisible a los ojos- repitió el principito, a fin de acordarse.
- El tiempo que perdiste por tu rosa hace que tu rosa sea tan importante.
- El tiempo que perdiste por tu rosa hace que tu rosa…- dijo el principito, a fin de acordarse.
- Los hombres han olvidado esta verdad- dijo el zorro-. Pero tú no debes olvidarla. Eres responsable para siempre de lo que has domesticado. Eres responsable de tu rosa…
- Soy responsable de mi rosa…- repitió el principito, a fin de acordarse.

El Principito de Antoine de Saint-Exupéry.
(Final del capítulo XXI)

Esta lectura fue parte de un regalo, de un Sant Jordi inolvidable. Me regalaron una rosa que venía atada en un libro, El Principito con las acuarelas originales del autor, con un separador de páginas hecho con fotos del chico más guapo y estupendo que podía existir.
El separador descansaba en la página que os he copiado. Cada vez que lo releo me emociona.

Con los años te das cuenta de las personas que han sido o son importantes, las que son únicas entre los demás, únicas en el mundo para ti. Aquellas que te dejan huella porque te han aportado pequeños grandes tesoros de la vida. Es así que una se siente feliz y agradecida de haberse cruzado con ellas.

Hoy 23 de abril es un día que me gusta especialmente, parece que de repente la primavera se apodera de la calle, los libros y las rosas también. ¡Es una fiesta! Por un día nos olvidamos de los problemas cotidianos y las mugres de este siglo. Por eso, hoy he dedicido que es el día ideal para hacer un homenaje a tod@s aquell@s personas maravillosas, que quiero mucho. Esta entrada y este entrante es para vosotr@s: “Son de Mar”, que debe su nombre a una novela de Manuel Vicent que me fascinó.



Ingredientes
- gambas saladas
- mejillones
- pimiento rojo
- pimiento verde
- tomate
- cebolla
- aceite
- sal
- pimienta
- vinagre
- limón y perejil para decorar

Preparación
- Lavamos los mejillones y los colocamos en una olla con un dedo de agua, a fuego medio hasta que se abran.
- Picamos el pimiento rojo, el pimiento verde, el tomate y la cebolla. Podemos incorporar un huevo duro que enriquece el picadillo. Una vez tenemos todo bien picado aliñamos con sal, aceite, un chorrito de vinagre y pimienta al gusto.
- Cogemos la parte de la concha dónde se encuentra el mejillón y lo rellenamos con el picadillo.
- A continuación montamos el plato, utilizaremos unos palitos de brocheta para hacer el montadito con las gambas. Este lo pincharemos en medio limón para que se aguante, lo decoraremos con rodajitas de pimiento y limón (ver la foto). En el resto de la superficie del plato, como si de barcas se trataran, distribuiremos los mejillones rellenos.
Y ahora ya es cuestión de decidir si tomar una cerveza o abrir un albariño.

“Hay gente que con sólo decir una palabra enciende la ilusión y los rosales” (Hamlet Lima Quintana). ¡Vosotros!
¡Feliz fin de semana, corazones!

17 comentarios:

  1. Marina, q pedazo de pincho! Feliz Sant Jordi, tu q puedes, paseate entre todos esos libros (q envidia!)

    Un abrazo,

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  2. Un paisatge del Principito molt emotiu, una recepta que fa molt de goig, a casa caurà molt aviat. Feliç Sant Jordi
    Petonets

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  3. Bon sant Jordi!!! Es la meva festa preferida :)
    Aquesta recepta la trobo molt vistosa, amb molt color i molt bona!

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  4. Buenas tardes Marina,
    Me ha emocionado ya no por el fragmento del Principito sinó por como describias a esa persona maravillosa que te regaló el libro!! que bonito es el amor!!! Aunque fuera un amor del pasado! Y el que vendrá será aun mejor!
    Besitos!

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  5. Marina, una entrada muy bonita con una enseñanza que todos deberíamos tener en cuenta, nunca se pierde el tiempo si lo que se hace es para agradar a alguien o para enseñarle las pautas por las que ha de regirse.
    Siempre queda un poso difícil de borrar.
    Estos mejillones con ese picadillo coronados con esas estupendas gambas bien valen un Albariño, un Rueda, Penedés o porqué no uno Valenciano, con cualquiera estarán exquisitos.
    Que tengas un buen fin de semana.
    Un abrazo

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  6. Hola coure!!
    Per quan el restaurant d'art gastronòmic?
    Una mega-abraçada

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  7. Creo que la decisión esta tomada: el primero de estos maravillosos pinchos con una cerveza y el segundo con una copa de albariño !!...
    Un abrazo

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  8. Qué pintxos tan veraniegos! Creo que haría como StHilari, regarlos con cerveza y albariño.

    El texto elegido del Principito es genial, me encanta ese libro. Tienes mucha suerte de tenerlo en esa edición tan especial.


    Un fuerte abrazo

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  9. Excelente receta, fresquita y colorida. Y maravillosa presentación con el texto del Principito. Ya me alegraste el lunes.

    Besos.

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  10. Me ha gustado el cuento, pero lo que mas me ha gustado ese plato tan vistoso y apetecible, te ha quedado precioso, besitos, pepa.

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  11. Muy buena entrada y bueno si al final nos pones unos mejillones como estos te aplaudo como los que tienes en el lateral jajajaja
    Un besote

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  12. Vaya presentación!! tiene una pinta deliciosa
    Besitos

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  13. Hola mis queridísim@s,
    Espero que hayáis pasado un buen fin de semana y que las mamis hayan disfrutado de la mejor compañía en su día.
    Gracias a tod@s por vuestras visitas y vuestros reconfortantes comentarios. ¡Cómo animan!

    Hola Sonia, guapa,
    ¿Has visto que pincho más alto? Luego dejé una bandeja con gambas y otras con mejis porque el pincho llevaba las piezas contadas.
    Espero que tú también pasaras un feliz día de Sant Jordi :)
    Besos

    Hola amics de Fem un mos,
    Moltes gràcies pel vostre comentari. Espero que vosaltres també disfrutessiu d’aquest dia tan especial :)
    Petons

    Gemma, hola guapa,
    La veritat és que Sant Jordi és la festa de la primavera, oi?
    M’alegra que sigui la teva preferida i m’alegra que t’hagi agradat el meu entrant ;)
    Un petonàs

    Guapa, hola Laura,
    Ains, cómo no te vas a emocionar con esta entrada cuando realmente estás viviendo un cuento de hadas…¡Muchas gracias por tu comentario! :)
    ¡ Es fantástico estar enamorada! ;)
    Muchos besitos para Julio y para ti.

    Hola Juan, guapo,
    Sí, sí, El Principito es todo una lección de vida…
    Me alegra que te haya gustado el entrante y que la elección del vino no sea motivo para retrasar el hincarle el diente ;)
    Besos

    Glòria, hola guapa,
    Què bo el teu comentari! Ains, que m’agrada! Però, què et sembla si millor us convido a dinar a casa?! Jeje!
    Un petó ben fort ;)

    Hola Alfons, guapo,
    Em sembla perfecta la teva idea ;)
    Gràcies per la vista i el suggeriment, jeje!
    Petonets

    Hola Mónica, guapa,
    Gracias por pasar y escribir. La verdad que con este año de lluvia en cuanto sale el sol te dan ganas de hacer platitos frescos, ponerte en manga corta…El buen tiempo anima.
    Besitos :)

    Hola Silvia, guapa,
    Todo esto te ha provocado esta entrada, ains, cómo me alegro ;)
    A mí, leer tu comentario me ha hecho sentirme una estrella. ¡Gracias!
    Besitos

    Pepa, hola guapa,
    ¡Gracias por venir! ¡Qué te echábamos de menos!
    Muchos besitos :)

    Hola Mar, guapa,
    ¡Ahí van esos mejillones que quiero el aplauso! ¡Muchas gracias! ;)
    Besicos

    Hola Tatiana, guapa,
    ¡Gracias por tu visita y tu comentario!
    Me gusta mucho tu blog. ¡Qué lindo el Bob Esponja-tarta! :)
    Besos

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  14. No conozco la novela "Son de Mar" pero si es como tu entrante merecerá la pena seguro.

    un beso!

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  15. Marilu, hola guapa,
    Gracias por venir ;)
    Aquí te dejo un enlace para que te hagas una idea de esta fascinante novela de Manuel Vicent que Bigas Lluna llevo al cine.
    http://www.lecturalia.com/libro/5142/son-de-mar
    Besitos y hasta pronto :)

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  16. Marina, aunque estoy pendiente de cuando publicas te visito para agradecerte de corazón el detalle de entrar en mi blog y dejar tu comentario.
    Que lo pases muy bien, Marina.
    Saludos

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  17. Hola Juan, guapo,
    No te preocupes, que cada uno lleva el ritmo que puede..Siempre que puedo intento seguiros; leyendo y comentando, aunque yo tarde en publicar. Igualmente muchas gracias por esta segundo comentario, ¡Qué sorpreeesa!
    ¡Gracias!
    Besos y ánimo que estamos en la recta final de la semana :)

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